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Noel en pleine forme avec les conseils de votre Naturo

PASSER LES FÊTES SEREINEMENT
Les festivités se préparent et si vous avez comme moi, envie vous faire plaisir, de vous régaler de mets succulents, de déguster du bon vin…

Noel decoration Isabelle Schillig naturopathe
Noel decoration Isabelle Schillig naturopathe

Vive la gourmandise ! Oui, mais si après les repas de fêtes, on doit en payer de sa santé avec des ballonnements,  une digestion pas vraiment au Top, des maux de tête… on n’a plus envie de faire la fête, non !

Et pourquoi pas réussir à célébrer en étant en pleine forme pour en profiter pleinement ?

LES FÊTES SANS SOUCIS AVEC LA NATUROPATHIE !

Tout d’abord, au niveau de l’alimentation, si vous savez qu’un gros repas vous attend, pas de soucis une fois n’est pas coutume. Primo, on déculpabilise et on savoure ce repas. Deuxio, la veille au soir et le lendemain on mange léger pour préparer la sphère digestive au grand repas. Je vous conseille de vous préparer une  soupe maison de légumes (je vous conseille la soupe potimarron ou de butternut gingembre) à volonté car c’est super bon ! On évitera de rajouter des accompagnements avec(sauce, crème, fromage, pain…).  De manger qu’une famille d’aliment, cela s’appelle la monodiète, votre foie ainsi plus disposer à ce repas souvent plus gras. Vous mettrez ainsi votre organisme au repos !

Essayez d’apprécier sans précipitation les délicieux plats de fêtes, en prenant le temps de mâcher ; cela facilitera la digestion. Et oui on n’y pense pas assez, à la mastication ! Imaginez que c’est la première fois que vous gouter ce plat ou ingrédient, dégustez le et  mettez vos 5 sens en éveil.

Si vous avez un peu abusé de vin ou de plats un peu gras, soulager votre foie en savourant des légumes verts riches en chlorophylle (comme : le poireau, la salade verte, le brocoli, l’artichaut, les haricots verts…).

Le romarin en décoction sera un compagnon des fêtes, pour aider le foie et la sphère digestive faire frémir 5 minutes dans de l’eau.
On peut aider l’organisme en profondeur en prenant des compléments alimentaires :

  • Ergy-epur de Nutergia (1 bouchon dose par jour) qui aura une action drainante et régénératrice des cellules du foie. (achat en pharmacie)
  • Nergedetox de LPEV,  2 comprimés avec le repas pour un bon fonctionnement hépatique et biliaire. (achat par internet)

N’hésitez pas à demander l’avis d’un expert dans ce domaine.

Pour soulager les maux de ventre si besoins pensez à ces épices digestives que vous connaissez : cannelle, cumin, fenouil, anis, coriandre, gingembre….

Si les maux continuent, il est bon de refaire sa flore intestinale pour aider les fonctions d’assimilation, immunitaires et de régulation du transit.

Bien sur des conseils individualisés comme donnés lors de consultations naturopathiques seront plus efficaces !

Pour finir le repas en beauté, goûtez le Tchai ou Yogi Tea (infusion d’un mélange d’épices que l’on recouvre d’un nuage de boisson végétale tel que le soja ou riz), bien connu pour ses propriétés digestives.

Et pourquoi pas une infusion de thym ou de verveine pour les mêmes raisons?

N’oubliez pas de boire de l’eau dans la journée, pour aider l’organisme à s’auto-nettoyer.
Rien de tel qu’un peu d’exercice entre les repas, une promenade dans la nature, voilà qui serait bien !

PASSEZ DE BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE EN PLEINE FORME ! Je vous retrouve à partir de janvier à mon cabinet.

Si vous cherchez  Le Cadeau idéal, éco, local, original, éthique et spirituel qui vous fera vous réconcilier avec cette fin d’année 2016.

Commencez 2017 par du bien-être ! Offrez du bien-être, et offrez vous du bien-être !
Avec ces bons cadeaux pour : Masso-relaxation Thaïlandaise, conseil nutritionnel, coaching culinaire, cours de cuisine Bio végétarienne.

Plus d’infos par ici : https://naturopathe-uriage.fr/2016/11/30/le-cadeau-2016-pour-noel/
NB : profitez en maintenant avant la révision annuelle de mes tarifs en janvier 2017.

Isabelle Schillig,
Naturopathe et Coach culinaire près de Grenoble à Uriage.
https://naturopathe-uriage.fr
https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble/

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Tendances avant-gardistes culinaires pour 2017

Vous voulez savoir de quoi sera fait votre assiette tendance pour 2017 d’après des experts Californiens ?
Si comme moi vous aimez gouter des nouveaux produits et créer de nouvelles associations culinaires… 2017… sera l’année de l’algue et de nombreuses préparations à base de ces légumes de la mer. J’aime les conseiller à mes clients surtout pour les femmes stressées ou actives souvent en carences de magnésium, voire d’iode. Sans oublier leur atout calcium, un avantage pour les jeunes enfants et les femmes autour de la ménopause…

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Caviar à base d’algue, dans un magasin Vegan

Le kale, ce chou vert apprécié pour son gout original et sa richesse en nutriments, très tendance l’an dernier, sera légèrement délaissé mais les légumes verts resteront à l’honneur. Chouette !
Une prédiction qui me plait beaucoup parce que je la pratique déjà et je la conseille : des petits déjeuner salés type brunch avec oeuf, avocat, champignon et pourquoi pas riz ou pomme de terre … Je vous entends venir… si si, on peut manger cela au premier repas du matin, c’est ce qui se passe en Asie. Avec un repas riche le matin finit les kilos en trop à cause du grignotage et des envies de sucres dans l’après midi.
Pour en savoir plus sur l’hypoglycémie voir mon article.

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Petit dejeuner salé type brunch

Selon les cabinets de consulting qui ont fait cette étude, la viande sera mise plutôt hors assiette et fera place aux protéines végétales. On pourra trouver de la charcut’veggie ce qui est déjà le cas dans les magasins Bio, ce phénomène sera t’il amplifié ?  En Californie, on peut trouver du chorizo à base de soja, du bacon au soja au gout fumé (grâce au smoke, un extrait d’une plante qui donne ce gout fumé qu’on a dans le bacon)… De nombreux chefs ou entreprises exploitent cette nouvelle tendance et inventent des burgers saignant végétariens (à base de Heme).
Pâtes ?? Oui mais sans gluten ! Le tout servit dans des bols, car plus pratique pour manger et travailler en même temps. Là, votre naturo va vous dire que c’est mieux de se réserver 20 minutes pour manger sans ordi, ni télé… optez plutôt pour la musique.
Seront toujours très tendance le matcha (poudre de thé vert), les ramens (plats japonais de pâtes dans une bouillon), les pickles…
Dans la famille des smoothies et shakes on devrait voir apparaitre des “Freakshake” sorte de milkshake avec de la chantilly et des biscuits. Le tout doit déborder… Je vous conseillerais ce style de dessert-repas avec des fruits, lait de soja ou autre boisson végétale et de la crème de coco battues en chantilly… un peu plus “healthy” et gourmet, vous trouvez pas ?
Plus d’infos sur cette étude sur le site www.baumwhiteman.com

Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire à Uriage – Grenoble.
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