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Cours de cuisine Bio Vegetarienne Grenoble-Uriage jeudi 23 mars

Je propose des cours de cuisine Bio végétarienne et créative et pourtant  facile et rapide de tous les jours.

Moi aussi je sais ce que c’est, quand on rentre le soir, qu’il faut faire les devoirs avec les enfants et jongler avec le repas à préparer, le tout en un temps record.

Promis, je vous livrerai mes astuces pour gagner du  temps et gagner en organisation.

Pain vegan
Pain végetalien aux légumineuses, Isabelle Schillig Naturo’coach culinaire 

Je suis passionnée de cuisine créative, après une formation de 5 ans dans au lycée hôtelier, de nombreux voyages dans le monde et une formation de 4 ans en naturopathie. Je partage avec vous ma passion, mon savoir faire et vous guide vers une alimentation saine et équilibrée en tant qu’experte de cuisine végétarienne.
Pourquoi végétarienne ?  Parce que l’on ne connait pas vraiment ce type de cuisine en France et je vous assure qu’elle peut être savoureuse.

Rendez vous le jeudi 23 mars à 10H et à 18H30 pour préparer et vous régaler avec :

Soupe aux plantes sauvages
Pain végétalien aux légumineuses (en photo) et légumes de saison 
Crumble de saison aux épices 
Plus d’infos sur mon site : https://naturopathe-uriage.fr/cours-de-cuisine-ou-coaching-culinaire/cours-de-cuisine-a-la-ferme/planning-cours-de-cuisine-2017/

Réservez vite votre place et pensez à votre entourage pour offrir un cadeau local, original et écolo c’est par ici….

Merci pour le partage… sur Facebook ou autre…emojifacebook.png

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Detox du foie point de vue Naturo

Conseils Santé Fin Hiver – début du Printemps

Formidable ! Depuis janvier, je vous retrouve soit à mon cabinet, soit par skype soit lors de mes cours de cuisine. J’en suis vraiment contente, mais comme vous, surement, ces 2 premiers mois ont filé à vitesse grand V.
Vous m’avez peut être vue au salon Créativa de Grenoble ou j’ai été invitée en tant qu’experte en naturopathie et coaching culinaire
Ou peut être avez vous parlé des séances découvertes gratuites à vos amis pour leur permettre de faire une Bilan nutritionnel (suivez bien ma page Facebook ou mon site pour connaitre les prochaines dates de 2017 !).

Il est grand temps d’avoir une petite discussion de conseil de fin d’hiver !
En naturopathie et en médecine chinoise qui dit Printemps dit saison de l’organe FOIE.

L’homme en lien avec les saisons :

Nous dépendons des cycles de la nature et c’est vrai qu’en d’hiver on a plus envie, de se détendre au coin du feu, de boire un bonne infusion aux épices (yogi thé) et surtout on a besoin de se reposer et de se cocooner. L’hiver c’est le moment propice à l’introspection, à la méditation et tout cela pour recharger nos batteries et refaire le plein d’énergie pour le printemps et l’été.
Mais après l’hiver, le printemps, le retour de la lumière, de la vie, du vert. On s’ouvre

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Ail des ours, plante sauvage Naturo’Uriage

vers l’extérieur, on s’étire, nous, mais aussi toute la nature.  Vous aussi vous avez eu envie de sortir, d’aller voir la nature ? Ecoutez cette envie ! En suivant cet appel, j’ai été surprise de déjà trouver dans les champs du pissenlit, dans la forêt de la ciboulette sauvage et de l’ail des ours. J’utiliserai d’ailleurs cette herbe aromatique à l’odeur et au gout d’ail, lors de mon prochain cours de cuisine le jeudi 23 mars, matin et soir. Il n’est pas trop tard pour réserver !  

Le foie en Naturopathie

En naturopathie, on rentre dans la période ou l’on va bichonner et soutenir le foie ou carrément l’aider à se vidanger (DETOX) des gros repas hivernaux souvent assez riches en matière grasse.
C’est un organe clé, c’est grâce à lui que votre sang et lymphe sont propres ! Alors un peu de respect quand même…  Lui, il nettoie la nuit, alors, pour lui montrer ce respect, et pour un nettoyage optimal, c’est un repas léger le soir qu’il faut.
Du point de vue émotionnel le foie est l’organe de la colère, des frustrations, des non dits…

Qu’est ce qui surcharge les fonctions de mon foie ?

Des repas riche en graisses, une contraception libérant des hormones, du grignotage régulier sur la journée, une surconsommation de sucre rapide (biscuit, baguette et oui même elle, plats préparés….), le stress, aussi. Bref, les raisons ne manquent pas.

Oui mais comment savoir si notre foie est fatigué ?

Simple : venez en consultation faire mon questionnaire !

  • fatigue généralisé
  • langue chargée le matin
  • haleine odorante (oui oui demandez autour de vous…)
  • réveil difficile le matin en ce moment
  • votre repas du soir est souvent copieux
  • prise régulière de repas tardifs et irréguliers sur la semaine
  • prise régulière de médicaments
  • vous êtes sujet régulièrement à la constipation

En consultation je m’appuie aussi sur l’iridologie (lecture de l’iris) pour trouver des signes de faiblesse hépatique.

Maintenant que vous savez tout cela comment aider votre foie ?

Alimentation :

Manger des légumes de saison qui sont souvent amers : artichaut, endive, roquette, pissenlit…

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Pissenlit, cours de cuisine Uriage, ISabelle Schillig

Ne pas oublier les radis : roses, noirs avec du gomasio (mélange subtil à essayer, pour moi, le top), voir blancs tout simplement.
Abuser d’ail, ail des ours, oignon qui sont riches en soufre et aideront le nettoyage du foie.
Faire une monodiète le soir… oui ca vous dit quelques chose ?  Je vous en avais déjà parlé sur mon site.
Vive les légumes verts, riches en chlorophylle qui vont améliorer le transit et indirectement contribuer à désengorger le foie.

Exercice Physique :

Le mouvement aidera le nettoyage, alors un peu de sport sur une base régulière, il faut trouver ce qui vous convient bien entendu.
En yoga un petit exercice que j’aime bien faire car facile et efficace sur l’ensemble de l’organisme, c’est le chien tête en bas, qui va étirer le dos et aider la sphère digestive.

Plantes :

Personnellement je conseille souvent un protocole de soutien et de drainage du foie en même temps. J’évite les purges ou les detox seules.
Vous allez comprendre pourquoi ! Imaginons que notre foie fait du running, il a parcouru la distance voulu mais au lieu de pouvoir s’arrêter on le fait encore courir la même distance. Vous l’imaginez comment ce sportif ? EPUISE ! Et bien pour notre foie c’est la même chose s’il a du tout l’hiver carburer pour bruler tous les surplus, il a souvent d’abord besoin d’un peu de repos (soutien) avant de pouvoir à nouveau reprendre son travail sérieusement.
Pour soutenir le foie pense au desmodium, chrysantellum, chardon marie, fumeterre…
Pour le drainer et chercher ce coté Detox du foie on ira plus sur : du romarin, artichaut,

Chardon
Artichaut en fleur, Naturo’Uriage

fumeterre, curcuma… Vous vous demandez surement mais ou est le radis noir. Celui la, il est plus spécifique pour la vésicule biliaire et on l’évitera en cas de calculs.

Libérer la colère :

Et oui vous voyez de quoi je veux parler cette colère qui nous ronge de l’intérieur, ou ces choses qu’on aurait aimé dire mais qu’on n’a pas pu ou pas oser…. Allez on se lâche et on écrit dans un joli carnet tout ce qu’on n’a pas pu dire, on vide son sac par écrit en laissant les mots se délier sur la feuille blanche. L’écriture permet également de prendre du recul sur les choses qui nous turlupines….
Back to nature… faite une pause en vous adossant le dos contre un arbre, on ferme les yeux, si possible mettez vous au soleil et prenez le temps d’être ici et maintenant. On calme la respiration, si possible ventrale…  On vie le moment présent et ça je savais que ça vous fera plaisir….

Pour avoir plus de conseils individualisés n’hésitez pas à venir me consulter à mon cabinet à Uriage ou directement par skype ou Facetime.

A ne pas manquer ce printemps avec votre Naturo’Coach, Isabelle Schillig  :

Mes cours de cuisine Bio végétarienne du printemps seront fait avec des plantes sauvages ail des ours, orties… pensez à réserver votre place pour le jeudi 23 mars ou les suivant.
Comme l’an passé vous devriez prochainement m’entendre parler sur France Bleu Isère à l’émission “on cuisine ensemble” à 10H.