J’aurai un stand de cuisine créative végétarienne durant le salon avec : des crêpes à la farine de souchet, des houmous originaux, la fameuse recette de mousse au chocolat au jus de pois chiche, cuisine sans gluten, cuisine sans lactose…
J’animerais pendant le salon Créativa, sur les 4 journées des ateliers de cuisine créative (vegetarienne, sans lait, sans gluten, vegan etc).
Vous me connaissez en tant que coach culinaire et naturopathe, j’aime vous faire découvrir de nouveaux produits et des recettes faciles et rapides à réaliser.
Voici le programme des ateliers lors du salon Créativa que j’animerais sur mon stand 522, allée 5. Le jeudi 1 février 2018
11h : Apéro végétarien ( Houmous de lentilles corail à l’aneth, pesto fanes de radis et graines germées)
14h : Dessert sans lactose ( crêpes à la farine de souchetet muffin à la banane)
16h : Cuisine Vegan (houmous de betterave au sésame et mousse chocolat (jus de pois chiche)
Le vendredi 2 février 2018
11h : Cuisine sans lait ( crêpes à la farine de souchetet muffin à la banane)
14h : Cuisiner cru (Pesto fanes de radis et tomates séchées , boules énergétiques datte coco cacao, graines germées)
16h : Dessert Vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane)
17h30 : Atelier famille cuisine ludique (1 adulte et 1 enfant) (crêpes à la farine de souchetet muffin à la banane chocolat). Attention 2 personnes payantes
Le Samedi 3 février 2018
11H : Atelier famille cuisine ludique (1 adulte et 1 enfant) (crêpes à la farine de souchetet muffin à la banane chocolat). Attention 2 personnes payantes
14h : Cuisine vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane)
16h : Cuisiner sans gluten ( Crêpes sans gluten et houmous de lentilles corail à l’aneth)
Le Dimanche 4 février 2018
11h : Dessert sans lait ( crêpes à la farine de souchetet muffin à la banane)
14h : Cuisine sans gluten ( crêpes sans gluten et houmous de lentilles corail à l’ane
16h : Cuisine vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane) 45 minutes à 1H pour chaque atelier adulte et enfant bienvenues. Prix spécial salon 9€ au lieu de 15€
Réservez vos places pour le salon en remplissant le formulaire de réservation et en effectuant le paiement par CB ou PayPal.
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Comme d’habitude, je vous ai préparé des recettes gouteuses et faciles à réaliser. On cuisinera avec des huiles essentielles : romarin, citron, lavande en petite touche dans nos plats.
Réservez vite votre place pour ce cours de cuisine arômes et gourmandises, le jeudi 25 janvier à 10H et 18H30.
Soupe de lentilles corail au lait de coco
Cake aux légumes aux huiles essentielle de romarin et citron
Essayer la soupe Detox, votre alliée après les fêtes….
Une recette simple, l’ingrédient principal : L’AIL !
Soupe Detox à l’ail
1 tête entière d’ail (oui oui cela fait plein d’ail)
3 poireaux
3 carottes
1 oignon
clou de girofle
cumin
eau
Autres variantes selon les légumes de saison disponibles : courgette, endive, potiron,…
Recette :
Eplucher la tête d’ail et la faire cuire 20 minutes dans de l’eau.
Rajouter les légumes finement émincer dans l’eau de cuisson, des herbes et des épices à votre guise pour aromatiser le tout en plus de l’ail.
Mixer le tout et bonne dégustation.
Soupe DETOX bienfaits :
L’ail : aide à digérer, assainie les intestins, riche en soufre (action drainante sur le foie et le peau), riche en selenium (antioxydant). Pour une detox on cherche aussi à activer l’éliminationce que fait aussi l’ail. Facile de comprendre maintenant pourquoi cette soupe est très ailée !
Une soupe assez liquide pour stimuler l’élimination rénale, oust les déchets direction le grand nettoyage des liquides par les reins.
Poireau : interessant pour son apport en fibres, qu’on apprécie pour nous aider à nettoyer la paroie de notre intestin… et nous aider au final à allez à la selle.
SI vous voulez faire une DETOX il est nécessaire de boire et de prendre des plantes drainantes tel les queue de cerise, la piloselle, la reine des près, l’ortie… Cela vous évitera de ressentir un mal de tête dut au nettoyage des toxines.