
Fleurs d'acacia en blinis (sans gluten)
Les acacias sont en fleur profitons en pour faire des blinis…. Recette : fleurs d’acacia (une douzaine de grappes) 2
Je partage ma passion et mon expérience culinaire, glanée dans différents pays et avec un début de carrière en hôtellerie-restauration. Je vous donne plein de conseils et astuces pour réaliser des repas équilibrés (respectant les principes de la naturopathie), rapides à faire, savoureux et faciles à digérer.
Je vous propose du coaching culinaire : cuisine Bio végé facile et rapide à domicile ou pour un groupe (dans ce cas je vous laisse trouver un lieu adapté). Un moment convivial pour réaliser un menu sur mesure et vous donner plein de conseils et astuces : sur les repas, l’organisation, les cuissons, des nouveaux produits…
Je vous emmène une journée dans la nature pour cueillir et cuisiner des plantes sauvages. Suivez mon programme de cueillette au fil des saisons. Pour un vrai retour vers la nature et devenir petit à petit autonome dans sa cueillette. La cuisine se fera en extérieur, dans la nature avec un feu de bois…
Je vous partage certaines de mes recettes gourmandes Bio et végé, que j’ai pu réaliser lors de coaching culinaire ou de cours de cuisine pour des groupes.
Réalisation d’un menu individualisé à votre domicile ou dans le lieu de votre choix pour un groupe. Coaching de cuisine bio végétarienne avec de nombreux conseils et astuces.
Vous avez envie d’apprendre à reconnaitre, cueillir et savoir cuisiner les plantes sauvages? Sur 1 ou sur 3 journées avec cuisine en extérieur, cueillette dans les environs de Grenoble et Uriage.
Les acacias sont en fleur profitons en pour faire des blinis…. Recette : fleurs d’acacia (une douzaine de grappes) 2
Le printemps est de retour, mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec les fleurs de pissenlit. J’adore cette
Les plantes sauvages à cueillir au printemps l’ortie et l’ail des ours à l’honneur dans cette recette : facile, gouteuse
L’ail des ours est de retour, malgré un hiver vigoureux… Vous connaissez ? Lors d’une ballade dans la nature, j’ai