Plantes sauvages cueillette et cuisine

JOURNÉES PLANTES SAUVAGES

Pour Apprendre À Les Cueillir, Les Reconnaitres Et Les Cuisiner

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages avec une Naturopathe Grenoble Uriage

Si vous avez toujours voulu apprendre à cueillir et cuisiner les plantes sauvages, ces journées sont faites pour vous !
Je vous propose des journées découvertes et ateliers culinaires sur les plantes sauvages dans les environs d’Uriage et Grenoble, massif de Belledonne.
 
Réservez déjà vos dates pour 2021 de 9H à 17H30 :
 

Pour des dates des journées cueillette de plantes sauvages et cuisine / plantes médicinales et préparations en 2021 avec Isabelle et Ambre toute la journée :

  • Samedi 10 avril plantes médicinales et préparations de saison
  • Samedi 24 avril plantes sauvages du printemps
  • Samedi 5 juin plantes médicinales et préparations de saison
  • Samedi 19 juin plantes sauvages du printemps et debut été 
  • Samedi 3 juillet plantes médicinales et préparations de saison
  • Samedi 24juillet plantes sauvages du printemps et début été  
 

J’ai été convié sur le plateau TV de France 3 pour parler de ces journées sur les plantes sauvages cueillette et cuisine :

PRESENATION DES JOURNEES  :

En compagnie d’une spécialiste des plantes sauvages et d’une naturopathe, partez pour une découverte des plantes sauvages estivales dans la nature des balcons de Belledonne. Une cueillette dans une ambiance détente et promenade en nature, (emportez votre pique nique !) qui sera suivie d’une après-midi de préparations culinaires autour de cette cueillette, animée par une coach culinaire de cuisine saine rapide et gourmande de tous les jours. Vous repartirez avec vos préparations originales, des fiches d’informations, des recettes, et plein d’idées pour vos futures escapades de cueillettes !

ORGANISATION :

Cette journée sera animée par Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire et une collègue invitée ingénieur agronome, Ambre Verdon.

DEROULEMENT DES JOURNEES :

Rendez vous avec les participants à Uriage sur le petit parking menant à la ferme d’Uriage à 9H00 comme pour les cours de cuisine.
Nous prendrons quelques voitures pour nous rendre dans la nature ou nous pourrons cueillir des plantes.
Il est difficile de dire exactement quelles plantes nous allons voir et cueillir car cela dépendra beaucoup de la météo d’ici là.

  • Cueillette et reconnaissance d’environs une dizaines de plantes sauvages de saison le matin
  • Pique nique à prévoir par les participants pour faire une pause lors de la cueillette de plantes
  • Retour à la ferme Montgardier, et préparations culinaires avec les plantes sauvages cueillies. Un document sera remis avec les recettes et une petite présentation des plantes cueillies.
  • OU retour à la ferme avec les plantes médicinales et préparations : baume, alcoolature, macérât huileux et éelules.

Tarif : 120€ par personne pour la journée et 110€ si parrainage pour les 2 personnes.

Pour participer à ces journées merci de remplir ce formulaire d’inscription
A très bientôt et pensez à vos amis…

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