Smoothie à la banane express

• 2 bananes (légèrement tachetés)
• lait de soja calcium (à mettre au frigo avant)
• 1/2 cc de cannelle en poudre
• 1 pincée cardamum en poudre

Dans un récipient haut ou blender mettre tous les ingrédients et mixer avec le mixeur la préparation. On rajoutera plus de lait pour rendre le smoothie plus liquide. Verser le tout dans un verre haut et servir avec une paille.

Le smoothie est une préparation légère et crémeuse, idéal par temps chaud et facile à préparer pour les grands et petits. C’est une manière ludique de faire manger des fruits aux enfants pour le goûter. Cette boisson énérgétique remplace avantageusement le milk shake.

L’essayer c’est l’adopter ! On peut varier les fruits en utilisant des fraises, framboises, mures…. sans oublier des mélanges banane – fraises, banane- abricots… donnez libre cours à vos envies et faites nous en part ! On peut aussi rajouter de la purée d’amande (1 cs) au smoothie pour avoir un goûter plus consistant, idéal avant d’allez faire du sport en fin de journée.

Recette d’Isabelle Schillig, naturopathe et animatrice culinaire à Uriage, près de Grenoble