Bol d’or ou boisson gourmande au curcuma 

vidéos-isabelle-schillig-naturopathe-coach-culinaire-grenoble-uriage

En hiver, c’est important de boire chaud et pourquoi pas changer du chocolat chaud un dans bon bol de thé par cette boisson au curcuma et à la cannelle.
Je vous livre ma recette gourmande, facile à faire en moins de 5 minutes, à condition d’avoir les ingrédients chez vous !

Bol d'or ou boisson au curcuma
Bol d’or ou boisson au curcuma

Ingrédients :

  • 2 tasses de boisson végétale (amande, coco, ou soja)
  • 1 petit morceau de curcuma frais et bio
  • 2 tours de moulin de poivre noir ou 1 pointe de chili
  • 1 cuillère à café de sucre de canne (ou sirop d’agave)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Les étapes de réalisation :

  • Épluchez le petit morceau de curcuma frais, attention ca colore les doigts ! Dans une casserole, chauffez la boisson végétale avec le curcuma, le poivre, le sucre et la cannelle à feu doux, tout en remuant.
  • Retirez le morceau de curcuma. Versez le breuvage fumant et gourmand dans une jolie tasse.

Reste plus qu’a déguster et se poser pour savourer cette boisson originale….

Interêts santé :
Le curcuma contient de la curcumine qui a une action sur le foie et est anti-inflammatoire ; mais la quantité de curcumine qu’il y a dans cette préparation n’est pas très important et donc pas suffisante pour une réelle action sur le foie, vos articulations ou toutes autres inflammations.

Pour moi, c’est plutôt une boisson gourmande, réchauffante, apportant un rayon de soleil dans nos foyers avec sa couleur orangée…
 
 

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn
Email
Velouté épinard sésame
Entrées

Velouté vert au sésame

Envie d’une soupe, d’un velouté, pour un résultat réchauffant et gourmand ? Moi, oui ! Le froid s’installant tout doucement, j’aime varier mes couleurs de

VOIR PLUS »
chips de chou kale Isabelle Schillig naturopathe
Conseils

Chips de chou kale

Le chou kale, vous connaissez ?   C’est quoi le chou kale?  Une ancienne variété de chou vert frisé, que l’on cueille feuille par feuille.  Cette variété

VOIR PLUS »
Fondant chocolat courgette sans gluten
Desserts

Fondant chocolat courgette

Je vous livre une de mes recettes préférées pour de nombreuses raisons : manger des légumes en dessert, ça c’est Original ! Même les enfants

VOIR PLUS »