Mettre les farines dans un saladier, ajouter les oeufs et mélanger en incorporant petit à petit le lait de soja.
Laisser reposer 2h, et si la pâte paraît épaisse rajouter un peu de lait.
Faire chauffer dans une poêle bien huilée.
(recette « desserts et pains sans gluten » Valérie Cupillard édition La Plage)
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