Souvent l’on me demande s’il existe des préparations vites prêtent et nutririonellement intéressantes. Je vous propose une petite visite des rayons de magasins Biologique ♣ et de grandes surfaces ♦ pour trouver les “petits trucs”….
Rayon frais :
- panisse ♣ : genre de saucisse de pois chiche à couper en rondelles et à dorer à la poêle
- galettes au tofu ♣ ♦ : de nombreuses variétés se mangent froides ou chaudes
- falafels ♣ : petits palets à base de pois chiche, de farine de blé et de légumes se mange chaud ou froid
- tempeh nature ou fumé ♣ : soja fermenté à consommer chaud ou froid
- tofu fumé ♣ : trouve facilement sa place dans un sandwich, sur des salades…
- mexico stick ♣: tofu, riz et légumes en petits bâtonnets facile à transporter
- galettes de céréales ♣ ♦ : à cuire, nombreuses sortes
- palets d’énergie ♣ : tofu, légumes et flocons
- bouchées méditerranéennes ♣ : fromage, légumes et céréales
- nems de légumes ♣ ♦: à cuire, au tofu ou aux légumes
- poche aux légumes ♣: à cuire, sans gluten avec du fromage
- galettes repas essen ♣ : pain à base de blé germée et de légumes ou fruits secs
- salade de quinoa ♣ ♦ en petite barquette ou en pot en verre
- houmous ♣ ♦ : purée de pois chiche
- tartare d’algues ♣ : mélange d’algues conserver dans de l’huile végétale à tartiner sur des toasts
Vous remarquerez que beaucoup de produits finis sont fait à base de soja, tofu.
Rayon sec :
- Nombreuses conserves du “ Bonheur est dans le Pot “ : lentille au potimarron ♣, pois cassé ♣, quinoa à la Bolivienne ♣…
- ♦ boites de sardines, de maquereaux, de rillettes de lotte…
- légumes lacto-fermentés en pots en verre ♣
- pâtés végétaux + crackers de sarrasin (pratique pour la randonnée) ♣ ♦
- compote de pomme ♣ ♦
- lait de soja chocolat ou lait de riz chocolat ou lait de noisette ou lait d’amande de 25 cl ♣ ♦
- galette de riz soufflée nappée de chocolat noir ♣ ♦
Isabelle Schillig, reçoit sur rendez vous en Naturopathie, iridologie et Masso-relaxation Thailandaise à Uriage, près de Grenoble.
