Cela fait un petit moment que je nous ai pas livré une de mes recettes…
Ce sera un dessert pour aujourd’hui… Cette recette est rapide à faire et plaira sûrement à toute la famille. Je vous propose de réaliser des cookies à base de flocons d’avoine (avec ou sans gluten), de myrtilles ou raisins ou pépites de chocolat, de tahin (purée de sésame)….
Recette pour 12 à 15 gros cookies (vegan) :
- 3 bananes Bio mûres (tachetées)
- 1 cs de purée de sésame ou Tahin (magasin Bio ou épicerie orientale)
- 2 tasses de flocons d’avoine (avec ou sans gluten)
- 1/2 cc de cannelle
- 2 cs de raisins ou myrtilles séchées ou pépite de chocolat
- 2 cs de noix de coco râpée
- 1/4 cc de bicarbonate
- 2 cs de boisson végétale (soja ou coco ou riz)
Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier puis disposer sur un papier cuisson. Pour obtenir une forme plus haute, utiliser l’appareil à faire les boules de glace ou sinon pour un résultat plus plat une cuillère à soupe.
Faire cuire dans un four chaud pendant 15 minutes à 180°C.
Bonne dégustation
Recette Isabelle Schillig, naturopathe Uriage – Grenoble
Anime des cours de cuisine Bio Végétarien près de Grenoble.
https://naturopathe-uriage.fr