Le cours de cuisine sur le thème « Festival de courge » a permis aux participants de réaliser : du gomasio, de cuisiner et d’apprécier les goûts des différentes courges cuisinées sous forme de velouté, de muffins, de crudités….
Le tofu soyeux a été mis à l’honneur pour faire une crème à la carotte et au gingembre à consommer crue ou cuite… Sans oublier les précieuses petites informations Santé que je dévoile tout au long de la soirée…
Dans cette ambiance chaleureuse, nous avons également essayer les cuissons douces avec les casseroles ABE permettant de préserver les vitamines et nutriments…
Prochain rendez vous à ne pas manquer le jeudi 18 décembre 2014 cours sur le thème « Repas de fête » :
Verrine de légumes (panais, carotte, épinard)
Croquettes d’azuki au pavot et millet
Bûche à la noisette et aux châtaignes
