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Cours de cuisine Bio vegetarienne pour la rentrée 2018

Pesto plantes sauvages

Voici le planning dates et thèmes de cours de cuisine que j’anime sur Uriage à la rentrée de septembre 2018.

Je vous invite à en savoir plus via ma page dédiée aux ateliers culinaires d’Isabelle Schillig coach culinaire.

Au plaisir de cuisiner avec vous prochainement ou de recevoir une heureuse personne qui aura eu un bon cadeau pour participer aux cours de cuisine Bio vegetarienne.
gateau-patate-douce-au-chocolat

VENDREDI 28 SEPTEMBRE À 10H ET 18H30  

Ronde de courges en cuisine 

Courge en crudité aux gomasio

Empanadas végétariens à la courge et aux noisettes

Crumble de fruits et courge à la coco

JEUDI 11 OCTOBRE À 10H ET 18H30

Festival de tartes 

Velouté vert aux graines de sésame

Tarte sans gluten aux légumes de saison

Tartelette au pommes en fleur

VENDREDI 16  NOVEMBRE  À 10H ET 18H30 

Repas Végé gourmand  

Soupe de pomme d’or

Galettes gourmandes de céréale et légumineuse

Gâteau à la patate douce orange chocolat

Plus d’informations et inscriptions sur mon site, page dédiée à la cuisine Bio vegetarienne

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Voeux et offres 2017

Ca y est on y est déjà en 2017 ! Je vous souhaites mes meilleurs voeux pour cette année qui sera, je l’espère, exceptionnelle ! Faites germer, vos projets, résolutions…

Pour moi cette année, commence avec pleins de nouvelles idées que j’ai eu la chance de collecter glaner aux US. Vous vous demandiez peut être ou était passée votre naturopathe qui ne faisait que des consultations via skype ? Elle était en Californie, le berceau de la cuisine “tendance”, “internationale” et la cuisine “sans” mais gouteuse… vous aurez surement l’occasion de gouter lors d’un de mes cours de cuisine. Promis on ne fera pas des Burgers avec des frites.

En 5 mois sur place, j’ai pu developper mes connaissances et la pratique du yoga, apprendre de nouveaux outils de développement personnel, mais eu du mal à améliorer mon French accent. J’aurais surement l’occasion de partager ses nouvelles connaissances avec vous…

Donc me voilà de retour depuis 2 semaines et j’ai déjà eu l’occasion de revoir certains d’entre vous pour refaire le point en naturopathie.

Janvier 2017 sera animé et j’ai pensé à vous :

  • Pour commencer cette année, j’offre des consultations de 30 minutes de bilan nutritionnel à mon cabinet ou par skype, cette offre est reservée à des personnes qui ne sont jamais venues en consultation. Pensez donc à vos amis ou les gens de votre famille qui pourraient en avoir besoin ou être intéressés.
    Pour cela rendez vous sur l’onglet bilan nutritionnel offert, le vendredi 20 janvier (cabinet) ou le lundi 6 février (skype) pour reserver votre séance de 30 minutes offerte.

Réservez vite vos places….

Je ferais bientôt gagner des entrées gratuites à Creativa Grenoble via ma page Facebook,  https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble, n’hésitez pas à participer…

Mes cours de cuisine santé Naturopathe Uriage
Mes cours de cuisine santé Naturopathe Uriage

Le premier cours de l’année prévu le jeudi 26 janvier est décalé au jeudi 2 février 2017.

Si vous avez besoin d’aide ou d’idées pour réaliser des menus équilibrés, des menus rapides vites prêts et végétariens, ces cours sont fait pour vous.

J’aime partager ma passion, mes découvertes et vous initier à une cuisine Bio Vegetarienne, très digeste. Si vous avez des besoins spécifiques (sans gluten, sans lait, vegan) vous êtes les bienvenus.
Bon, je crois que c’est déjà pas mal pour janvier ! Ah si j’allais oublier !  Je voulais vous donner un petit conseil pour la grippe en préventif ou curatif penser au mélange cyprès-echinacea de Lpev en comprimé. Son action anti-virale vous aidera à passer au travers de l’épidémie ou tout simplement récupérer un peu plus vite…

A très bientôt et merci pour le partage.
Isabelle Schillig
Naturo et coach culinaire (relooking de vos placards)

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Retour en photos sur le cours de cuisine "Plantes sauvages"

Ce cours a permis de se familiariser avec des plantes sauvages de saison : ortie, ail des ours, ciboulette sauvage, mélisse, pissenlit, menthe sauvage…

Nous avons eu une invitée d’honneur, une demoiselle de 7 ans qui a rejoint notre groupe pour s’essayer à la cueillette des orties et cuisiner avec nous. Merci pour son beau dessin d’omelette (ci dessous)

Livres conseillés :

  • “L’appel gourmand de la forêt”de Linda Louis aux éditions de la Plages
  • “Ortie et pissenlit” d’Anne Brunner aux éditions de la Plages

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Retour en images sur le cours de cuisine à Uriage

Mes cours de cuisine santé Naturopathe Uriage

Le cours de cuisine sur le thème “Festival de courge” a permis aux participants de réaliser : du gomasio, de cuisiner et d’apprécier les goûts des différentes courges cuisinées sous forme de velouté, de muffins, de crudités….

Le tofu soyeux a été mis à l’honneur pour faire une crème à la carotte et au gingembre à consommer crue ou cuite… Sans oublier les précieuses petites informations Santé que je dévoile tout au long de la soirée…

Dans cette ambiance chaleureuse, nous avons également essayer les cuissons douces avec les casseroles ABE permettant de préserver les vitamines et nutriments…

Prochain rendez vous à ne pas manquer le jeudi 18 décembre 2014 cours sur le thème “Repas de fête” :

Verrine de légumes (panais, carotte, épinard)

Croquettes d’azuki au pavot et millet

Bûche à la noisette et aux châtaignes