Été
Azukis au gingembre et à la pistache
Recette pour 4 personnes 1 paquet d’azuki (petits haricots rouge) gingembre frais pistaches salée 1 oignon huile d’olive Accompagnement 2 aubergines 3 gousses d’ail huile
septembre 9, 2013
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RECETTES BIo-VÉGÉTARIENNES
PLATS
Été
Boulgour aux petits légumes au fromage de chèvre ou en crumble
Boulgour aux légumes Boulgour aux légumes et au fromage de chèvre Boulgour aux légumes et au fromage de chèvre Recettes pour 4 personnes boulgour gros
mai 16, 2013
Plats
Tarte à l'oignon et au tofu fumé
6 ou 8 gros oignons 200 g de tofu fumé 200g farine de blé ou grand épeautre 1 verre de lait de soja 5 cs
janvier 14, 2013
Plats
Lasagne feuille de riz aux légumes verts
Recette (pour 4 à 6 personnes) 12 à 16 feuilles de riz (fraîches ou séchées) 1 kg d’épinards 3 carottes 250 g de feta de
novembre 28, 2012
Tofu pané au sésame, sauce au gingembre
(pour 4 personnes) 400 g de tofu nature 150 g de sésame complet gingembre frais 5 cs de coriandre fraîche 3 cs de sohyu 6
novembre 28, 2012
Salade de quinoa au tofu fumé
(pour 4 à 6 personnes) 100 g de quinoa rouge 250g de tofu fumé 2 carottes 2 oignons 1 poivron jaune 20 olives noires 1
novembre 26, 2012
Sauce à bolognaise et aux proteines de soja
1 cs d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 cs de concentré de tomate 1 cs d’herbes de Provence 1 feuille de laurier 120g de proteines
novembre 26, 2012
Azuki au miso
200g de flocons d’azuki 1 oignon 1 petite carotte 4 cc de miso de soja (pâte fermentée riche en protéines) 1 cs de miel
novembre 26, 2012
Crème de polenta
(pour 4 personnes) 250g de semoule de maïs précuite 1 L d’eau 1 cube de bouillon de légumes 4 cs à de crème de soja
novembre 26, 2012
