RECETTES BIo-VÉGÉTARIENNES
PLATS

Automne

Le tempeh fumé

On connait très peu cette source de protéines végétales à base de fèves de soja. Le tempeh nous vient d’Indonésie. Il ne faut pas le confondre

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Conseils

Cuisson des légumineuses

Dans ma pratique je conseille souvent de manger des protéines végétales ou légumineuses. Je me rends compte que peu de personnes en cuisinent, souvent faute

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Automne

Festival de courge dans la cuisine

Les 3 courges que j’aime utiliser à l’automne et que je trouve originales et gourmandes dans des plats. Zoom sur le potimarron, la courge butternut et la courge spaghetti (oui comme les pâtes spaghetti!).

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