Le printemps est là ! Oui et non ! Mais les plantes sauvages sont de retours pour le plaisir de notre palais et en soutien pour detoxiner notre organisme.
Je vous livre de précieux conseils culinaires et santé sur le plateau de France 3. Mes réponses à toutes ces interrogations dans cet extrait vidéo (ci dessous)
L’ail des ours comment la reconnaitre car son « cousin » le muguet est toxique ?
L’ortie comment ne pas se piquer pour le cueillir ?
Les fleurs de pissenlit ça se mange ? Oui et pourquoi pas en cookies !
La seve de bouleau, une petite cure printanière pour aider à éliminer….
Recettes
Pesto ortie ail des ours
Cookies fleurs de pissenlit
Plantes sauvages intérêts et utilisations
Liens
Seve de bouleau fraiche à trouver à Ferme de Rochefort à Vaulnaveys le Bas
Merci aux participants de cette émission 9.50 sur France 3 Jouvenal Franck et ses délicieux chocolat, Marie Bochet skieuse et championne paralympique, Benjamin Daviet skieur de fond et champion paralympique, Etienne Bulidon Ostéopathe pour les sportifs à Lyon.
ISabelle Schillig naturopathe et coach culinaire à Uriage Grenoble