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L’alimentation vivante vous connaissez ?

L’alimentation vivante vous connaissez ?

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Découvrir l’Alimentation Vivante 

Bonjour à tous les passionnés de bien-être ! Aujourd’hui, plongeons dans l’univers santé de l’alimentation vivante, une approche culinaire qui met l’accent sur la consommation d’aliments crus, non transformés, pour préserver au maximum leurs nutriments essentiels. 

Et pour moi, dans ma pratique de la naturopathie, je recommande de continuer à consommer des aliments cuits également selon les sensibilités des intestins et pour avoir une assiette variée.

Qu’est-ce que l’alimentation vivante ?

L‘alimentation vivante va bien au-delà d’un simple régime alimentaire. C’est une célébration de la vie à travers chaque bouchée. Comme l’explique Isabelle Schillig, naturopathe à Uriage et Grenoble, invité récemment sur France Bleu Isere et France 3, cette approche favorise la consommation de fruits, légumes, noix, graines, d’algues, légumes lactofermentés, graines germées dans leur forme la plus naturelle. L’idée est de maximiser les bienfaits nutritionnels tout en évitant une cuisson excessive qui pourrait altérer la vitalité des aliments.

Pourquoi opter pour l’alimentation vivante ?

Les avantages potentiels de l’alimentation vivante sont multiples. Une meilleure digestion grâce aux enzymes présentes dans les aliments crus, une augmentation d’énergie, et une absorption optimale des nutriments, un meilleur transit avec l’apport de fibres contenues dans les fruits et légumes. Elle contribue également à soutenir le système immunitaire et à favoriser une peau plus saine. Je ne recommande en aucun cas de faire un dogme sur ce type d’alimentation, je vous invite à juste intégrer plus de ces aliments au quotidien dans vos repas.

Comment intégrer l’alimentation vivante sans être dogmatique ?

ISabelle Schillig naturopathe, souligne l’importance de commencer progressivement. Pour ceux qui sont curieux de découvrir cette approche, l’idée n’est pas d’imposer des règles strictes, mais plutôt d’explorer de nouvelles façons délicieuses de consommer des aliments naturels. Les smoothies verts, les salades colorées, et les snacks tels que les noix et les graines sont d’excellents moyens pour débuter.

Quoi consommer dans une alimentation vivante ?

Les aliments recommandés dans le cadre de l’alimentation vivante incluent les fruits et légumes frais, les noix, les graines, les algues, et même certains aliments déshydratés à basse température. L’objectif est de privilégier des aliments riches en nutriments, vitamines et enzymes tout en évitant au maximum les aliments transformés, trop sucrés, trop gras ou trop salés.

Le Replay de l’Intervention TV et Radio

Pour en savoir plus sur l’alimentation vivante, je vous invite à visionner le replay de mon intervention récente sur France Bleu Isere et France 3. Vous y découvrirez des conseils pratiques, des astuces pour intégrer l’alimentation vivante dans votre quotidien, et des informations inspirantes sur cette approche holistique de la nutrition.

Voici le lien vers le replay de mon intervention https://app.yuzzitpro.com/pwa/V2/view/gbTFBb

Conclusion

En conclusion, l’alimentation vivante est une véritable aubaine pour votre vitalité, sans exclure certains aliments cuits comme les céréales et les protéines végétales ou animales. Chaque petit pas vers une alimentation plus naturelle peut avoir un impact significatif sur notre bien-être global. Explorez, expérimentez, et appréciez le voyage vers une vie nourrissante et pleine d’énergie.

Isabelle Schillig – Naturopathe
– Spécialisée dans l’accompagnement des femmes et les soucis hormonaux 

– Formatrice autour de la pré et ménopause

– Professeure école de naturopathie

– Chroniqueuse Radio France Bleu et TV France 3

www.naturopathe-uriage.fr
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Santé

L’alimentation vivante vous connaissez ?

Découvrez comment manger plus d’aliments source de nutriments, d’enzymes et de minéraux bons pour nos intestins, notre immunité et notre vitalité. Replay radio et TV de conseils d’Isabelle Schillig naturopathe

Conseils

Voyage des sens avec l’odorat et les sons

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre atelier découverte de 2 heures, fusionnant les mondes envoûtants de l’odorat et des vibrations sonores. C’est l’occasion parfaite pour vous offrir un temps de retour à vous-même, une parenthèse pour vous détendre, sentir, vous (re)sentir, et accueillir l’instant présent.

E-book Conseils alimentaires et Recettes Femmes plus de 40 ans
Nutrition

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Découvrez dans cet ebook mes conseils indispensables pour équilibrer vos repas, intégrer des aliments spécifiques, et profiter de recettes complètes, du début à la fin. Bénéficiez de mes astuces de Naturo’ et coach culinaire pour une alimentation équilibrée après 40 ans.

Conseils

Ma pratique de la naturopathie

Peut être vous ne savez pas à quoi sert un naturopathe ? Je vous fais découvrir le sérieux de ma pratique de la naturopathie que j’exerce avec passion depuis plus de 18 ans. Je reçois en rendez vous près de Grenoble, Uriage pour des consultations en français ou en anglais.

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Voyage des sens avec l’odorat et les sons

Voyage Sensoriel Olfactif et Sonore – Explorez vos Sens ! 🌿✨

 
📅 MERCREDI 14 FEVRIER 2024 DE 18H45 à 20H45 à Oobe cowork de Meylan
 
Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre atelier découverte de 2 heures, fusionnant les mondes envoûtants de l’odorat et des vibrations sonores. C’est l’occasion parfaite pour vous offrir un temps de retour à vous-même, une parenthèse pour vous détendre, sentir, vous (re)sentir, et accueillir l’instant présent.
 

Voyage Olfactif :

Explorez un état de détente profonde où l’odorat devient le guide de votre aventure intérieure. Laissez-vous transporter par la découverte de complexes d’huiles essentielles, une expérience immersive pour reconnecter avec vos sensations les plus profondes. Un voyage qui se vit, une émotion à la fois.
 

Voyage Sonore :

Laissez-vous emporter par les fréquences enveloppantes d’une symphonie de détente et d’exploration sensorielle. Plongez dans un état de profonde quiétude bercé par les vibrations sonores, découvrez des sensations nouvelles dans cette expérience sonore unique.
 

Pour qui ?

Cette expérience est ouverte à tous, à tous ceux qui sont curieux de vivre un moment exceptionnel d’éveil des sens.
 

Tarif Atelier Sonore et Olfactif :

Participez à cet atelier de 2 heures pour 30€ par personne, à régler avant l’événement. Veuillez noter que ce montant est non remboursable une semaine avant l’atelier.
 

Comment Participer :

Réservez dès maintenant votre place pour cette immersion sensorielle en suivant ce lien : https://vu.fr/OCEzh
 

Atelier animé par :

Prenez du temps pour vous avec un voyage des sens. Revenez à vous-même et ressentez votre corps d’une manière nouvelle. ✨🌈 Venez explorer avec nous. 🌈✨
 
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Ma pratique de la naturopathie

🌿 Découvrez la Naturopathie : Un Voyage vers le Bien-Être Naturel !

Bienvenue dans l’univers de la naturopathie, une approche holistique que je chéris et partage avec passion. Je suis Isabelle Schillig, Naturopathe à Grenoble et Uriage, et je suis ici pour vous guider dans votre quête d’une vie plus équilibrée.

🌱 Qu’est-ce que la Naturopathie ?

La naturopathie est bien plus qu’une simple méthode de soins. C’est un art de vivre axé sur la compréhension profonde du corps, de l’esprit et de l’âme. En tant que Naturopathe certifiée avec plus de 18 ans d’expérience, ma mission est de vous accompagner vers le bien-être naturel.

🔍 Explorer les Solutions Naturelles

Que vous cherchiez à gérer votre poids, à surmonter le stress, à retrouver votre énergie ou à équilibrer vos hormones, la naturopathie offre une approche individualisée. Mon rôle est de vous écouter attentivement, de vous fournir des conseils pratiques et de vous accompagner avec une boîte à outils variée, allant de l’alimentation à la respiration, des plantes à la masso-relaxation thaï, de l’olfacto-émotionnelle à bien d’autres techniques.

🤝 Un Partenaire dans Votre Bien-Être

La naturopathie, c’est aussi créer un partenariat avec vous pour instaurer des changements progressifs, adaptés à votre rythme. C’est vous offrir une bulle d’oxygène dans un cocon de sécurité, tout en vous donnant des explications claires et des solutions concrètes.

💚 Une Approche Complète et Engagée

Au-delà de ma casquette de naturopathe, je suis également formatrice et professeure, démontrant mon engagement constant envers l’apprentissage continu pour mieux vous accompagner.

🌟 Rejoignez le Mouvement du Bien-Être Naturel

La naturopathie, c’est un voyage vers une vie plus saine, énergique et épanouissante. Prêt à explorer les solutions naturelles avec moi ? Rejoignez-moi en consultation, en ligne ou à mon cabinet, rendez vous en français ou en anglais et commençons ensemble votre chemin vers le bien-être naturel !

Témoignages 

Vous le dites mieux que moi, voici les témoignages de personnes que j’ai accompagné avec plaisir en naturopathie avec différentes outils. 

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Isabelle Schillig – Naturopathe à Uriage 

– Spécialisée dans l’accompagnement des femmes / 

– Anime des ateliers pour les femmes en transitions 40 à 60 ans/

– Formatrice autour de la pré et ménopause

– Professeure école de naturopathie

– Chroniqueuse Radio France Bleu et TV France 3 www.naturopathe-uriage.fr

FB : https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenobleChaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble

Présidente Association So’Elles https://www.soelles.com

https://www.facebook.com/soellesasso

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Sur la route des thés : matcha, thé blanc, lapacho…

Thé Matcha comment faire

Dans mes consultations en naturoapthie on parle aussi souvent des boissons (dont le thé)  et de leurs intérêts pour la santé.

Je vous propose une petite visite des variétés de thés et leurs vertus selon leur richesse en théine.

Je vous montre comment faire mousser votre thé vert en poudre Matcha sur le plateau TV de France 3 en video (ci dessous).

Et je vous parle des Thés sans théines sur France Bleu Isere dans l’émission Ordonnance Bien Etre.

Thé riche en théine (à limiter)

  • Thé noir : les feuilles de thé ont subi une fermentation, ce qui augmente la teneur en théine de la plante. C’est un thé souvent conseillé pour le matin, pour son effet tonique.

En naturopathie nous cherchons à réduire au maximum la consommation d’excitants comme la caféine et la théine qui sont de vraie pompe à vitamines et minéraux.

Thé à faible teneur en théine

  • Thé vert : riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines et tanins. Sa réputation n’est plus à faire sur ses propriétés amincissantes, drainantes et détoxicantes. Attention toutefois, on évitera de le consommer au moment des repas si l’on souffre d’une carence en Fer.
  • Thé semi-fermenté ou Oolong : ce thé a subi une brève fermentation, ses vertus sont proches du thé vert.
  • Thé blanc : peu connu car issu d’une petite production, les feuilles sont recouvertes d’un duvet blanc, sa tasse est claire et son goût un peu amer. Thé a découvrir pour sa richesse en antioxydants et son effet tonifiant.
  • Thé Pu Ehr : c’est un thé noir faible en théine couramment utilisé pour réduire l’embonpoint, aider la digestion et lutter contre l’excès de cholestérol et de triglycéride.
  • Maté du Brésil : boisson très populaire en Amérique du Sud, issu d’un arbre dont on collecte les feuilles qui seront broyées. Son infusion de saveur amère est tonifiante (riche en vitamines et minéraux).

Thé ou plante sans théine

  • Thé rouge ou Rooibos : issu d’un buisson rouge d’Afrique du Sud et non d’un théier, son infusion donne une boisson douce, riche en antioxydants.
  • Lapacho : on utilise pour cette préparation une écorce d’arbre venant d’Amérique du Sud. Le lapacho est riche en minéraux, en fer assimilable et oligo-éléments. Il est conseillé pour soutenir le système immunitaire, redonner du tonus, lutter contre les inflammations, riche en vitamine C et lutter contre les mycoses… Le lapacho, une boisson à ne pas hésitez à consommer en toute saison bon chaud ou froid. 

Mélange indien d’épices ou Massala ou Tchaï : panel d’arômes et de douceurs associant : la cannelle, le girofle, la cardamome, le gingembre et autres épices. Cette préparation aux vertus digestives, anti-infectieuses et réconfortantes peut se boire avec un nuage de lait végétal et un peu de miel… Super pour prévenir les maux de l’hiver et se réchauffer au coin du feu. 

 

Thé matcha, thé en poudre particulier :

  1. « Utilisé depuis des siècles lors de la cérémonie du thé japonaise, le matcha est le meilleur thé d’ombre du Japon. Sa poudre très fine est obtenue par la mouture des feuilles les plus jeunes et les plus tendres (Tencha)»

    Dégustation et préparation :

    Je vous invite à regarder la video que je vous est mise en haut de cette page. Dans un bol à Matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique.
    Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

    extrait du site des Jardins de Gaïa qui propose des thés et infusions de qualité. Au Japon on l’utilise pour la cérémonie du thé qui est très importante, ritualisée et précise à faire. Ce thé est donc battu et se boit mousseux, c’est délicieux! 

    Culture : les théiers sont couverts par des bâches pour être privés de lumière pendant quelques semaines avant la récolte. L’effet recherché, la feuille va surproduire de la chlorophylle et puiser dans le sol tous les oligo éléments nécessaires à son épanouissement.

    Propriétés : riche en théine, en chlorophylle (allié de notre foie), d’oligo-éléments, de vitamines et d’antioxydants. A éviter si vous avez beaucoup de tension et en cas d’anémie.

    Sa saveur est amère, on peut le déguster avec des sucres particuliers ou des desserts comme au Japon. Personnellement, j’aime bien l’adoucir avec un peu de boisson végétale type soja, riz, coco… mais dans ce cas on sort du rituel de la cérémonie du thé au Japon bien entendu. 

    On peut aussi faire des recettes avec de la poudre de Matcha c’est délicieux !

     

La qualité du thé :

Privilégiez les thés issu de « culture Biologique », pour éviter de trouver dans votre tasse des produits phytosanitaires qui sont utilisés pour traiter les théiers.

Comment déguster le thé ?

En général des conseils sont donnés sur les boites ou sachets de thé précisant la durée et la température de l’eau idéale.
Le lapacho et le mélange d’épices se préparent en décoction : départ eau froide et faire frémir 10 minutes.
Le thé peut se boire tout au long de la journée, on peut varier les plaisir et les goûts car comme nous venons de le voir il y a du choix !

Quelques marques de thés à découvrir :

Les Jardins de Gaia, le Comptoir Français du thé, les Thés de la Pagode, Terre d’arômes…

Isabelle Schillig, naturopathe Grenoble Uriage

Isabelle Schillig – Naturopathe

Spécialisée dans l’accompagnement des femmes / Anime des journée plantes sauvages / Chroniqueuse Radio et TV

www.naturopathe-uriage.fr
FB : Naturopathe Grenoble & Uriage
Chaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble
Tel 06 86 56 05 78
 
Présidente Association So’Elles
 
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Pré et Ménopause et si on en parlait

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Pré et Ménopause et si on en parlait

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La Pré-ménopause, c’est quoi ? 

C’est la période ou l’on commence à observer des changements physiques ou émotionnelles chez la femme. 

Les hormones : oestrogènes et progestérone sont moins produites et l’équilibre qui était stable, devient instable et peut générer des désagréments variés. 

Lors de mes consultations, j’accompagne de nombreuses femmes qui sont dans cette période de transition, mais qui ne le savent pas ! Personnellement je trouve que pour bien comprendre cette pré et ménopause, il est important de savoir ce qu’elle nous réserve. Et cela permet aussi de faire des choix avisés sur son accompagnement et sa prise en charge si nécessaire.

En général petit à petit vers la quarantaine on arrive à un moment ou l’on se dit mais avant :
 

Webinaire sur la Pré et Ménopause 

Je vous propose de me retrouver lors d’un webinaire en ligne sur la Pré et Ménopause, le mardi 8 février à 20H30, pour parler de cette étape de transition progressive et naturelle. 
 

On verra les changements que cette baisse hormonale peut induire physiquement et émotionnellement, puis je vous parlerai de mes interventions sur la pré et ménopause et l’accompagnement en naturopathie avec l’Association So’Elles .

Pour une prise en charge, consciente et natur’Elle des femmes de la quarantaine à la 60 aine.

 

Webinaire pour les femmes :

Pré et Ménopause si on en parlait
parler de la pré et ménopause par un webinaire

 

Prendre rendez vous avec Isabelle Schillig Naturopathe à Grenoble et Uriage 

Si vous avez envie d’allez plus loin et avoir des conseils individualisés et adaptés à votre quotidien, rythme de vie. Je vous reçois en consultation de naturopathie sur rendez vous : soit en ligne soit à mon cabinet à Grenoble Uriage.

Pour cuisiner différemment et avoir des repas gourmands, rapides, sains et riches en vitamines et minéraux pour retrouver votre énergie.  Je propose du coaching culinaire pour une cuisine bio végé, saine et gourmande.

Isabelle Schillig naturopathe à Grenoble Uriage 

Retrouvez moi aussi sur :

www.naturopathe-uriage.fr
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Chaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble 

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Programme (Pré)MénO’Pause

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Programme autour de la Pré et Ménopause pour qui ? 

Pour les femmes qui ont envie de prendre en charge naturellement leur pré et ménopause. En comprenant les changements qui s’opèrent sur cette période de fluctuation hormonale, agissez en connaissance de causes pour faire les bons choix et vivre une pré et ménopause sereine
 
 Si vous n’êtes pas sûre d’être déjà en pré ménopause, faite ce test – quizz pour savoir où vous en êtes avec vos changements hormonaux ! 

Un programme complet de 6 ateliers pour répondre aux demandes des femmes : 

Vous aussi vous aimeriez avoir des réponses autour de la pré et ménopause ?
 J’ai fait un sondage auprès d’une centaine de femmes et peut être vous aussi vous chercher des solutions ; un accompagnement comme ces femmes :
 

 Caroline : « Comment accompagner au mieux les différentes phases. Savoir qu’on ne développe pas tous les troubles. Ne pas en avoir peur. »

Karine : « Eviter les médicaments pendant cette période, accompagner le changement du corps et de l’esprit »

Sylvie :  » J’aimerais comprendre ce qu’il se passe dans mon corps et que faire pour éviter les désagréments de manière naturelle. Je n’ai pas envie de prendre des compléments qui pourraient mettre ma vie « en danger » ou me faire prendre des risques. Je pense que par notre alimentation, et peut être d’autres moyens naturels dont tu as les secrets, il doit être possible de bien vivre cette période de notre vie. J’aimerais aussi y trouver un message positif qui pourrait m’aider à voir cette période comme quelque chose de positif dans ma vie de femme. Qu’est-ce que cette période a à m’apporter dans ma viePour te donner un exemple, quand j’ai compris que le cycle de la femme était fait de phases différentes (j’ai lu kiff ton cycle de Gaëlle Baldassari) j’ai arrêter de pousser mon corps quand il était fatigué. Depuis j’accompagne mon corps dans chacune des phases et c’est du pur bonheur, je trouve, de pouvoir bénéficier de ces phases dans notre cycle. Alors qu’avant je vivais mes règles comme quelque chose de négatif. J’aimerais retrouver le même genre d’explications, d’images pour accompagner mon corps vers la ménopause. Peut être a-t-on d’ailleurs encore des cycles même pendant la ménopause ? Bref, je n’y connais rien, on n’a aucune info à part les symptômes « négatifs » et j’ai hâte que ta formation existe ! »

 Magali et Nathalie : « Lutter contre la dépression qui accompagne parfois l’absence d’hormones »

Emilie : « Accompagner son corps vers ce changement, Afin de moins subir les désagréments. Apprendre à ne pas se conforter dans le fait qu’on aura forcement tel ou tel signe… Meilleur moyen de les provoquer chez soi. Savoir aussi faire le deuil de son corps et de la maternité (très difficile pour certaines femmes) « 

Marianne : « Comment gérer au mieux les inconvénients de la ménopause, des conseils en terme d’alimentation, de traitements naturels… » 

Delphine : « Quel mécanisme ? Quel geste et hygiène pour atténuer ou améliorer le quotidien ? Conseil pour bien vivre cette période »

Mélanie : « Comprendre ce qui est en jeu au niveau physiologique. Comment vivre en harmonie avec cette période de transformation qu’est la pré-ménopause et accueillir la ménopause en toute tranquillité. Y a t-il des pratiques, des plantes, etc… qui pourrait être soutenante pour ces périodes ? »

Karine : « Comment se préparer physiquement, psychologiquement et donner les meilleures chances pour que ce ne soit pas trop douloureux, fatiguant… »

Jessica : « Informations sur les causes et les effets (comprendre ce qui se passe dans mon corps), échanger avec d’autres femmes également concernées afin de me sentir moins seule et échanger des astuces pour mieux vivre cette période, savoir comment limiter les effets désagréables (physiques), échanger autour de cette période qui marque la fin de notre possibilité d’avoir des enfants et aller sereinement vers la suite. 3

Lila : « Moi la question qui m’interroge le plus, c’est la question de la libido et de la sexualité autour de la périménopause « 

Voila ce que contiendra mon programme, enfin des réponses à vos besoins de femmes !

On parlera de quoi dans ce programme Pré et Ménopause ?

Sur 6 ateliers qui ce suivent (sur 1 mois 1/2) on abordera et apportera des solutions naturelles aux changements physiques et moraux suivant :

  • Image de mon corps en changements, comment poser sur soi un nouveau regard positif
  • Prise de poids, est ce normal et comment agir dessus
  • Eviter au maximum les cancers hormonaux dépendants avec un foie et un intestin en bonne santé
  • Prévenir les soucis cardio-vasculaires et les soucis osseux (ostéoporose)
  • Comprendre et accompagner ces désagréments : bouffée de chaleur, soucis de sommeil, périnée qui se relâche, sécheresse de nos muqueuses et de notre peau
  • Pourquoi mon humeur fluctue et comment ne pas devenir dépressive
  • Vers une nouvelle sexualité plus libérée (fini la contraception ! OUAIS!)

Ce que va vous apporter ce programme (Pré)MénO’Pause :

Tout au long des 6 ateliers, je vous livrerai mes solutions en naturopathie et nous échangerons entre femmes sur nos vécus, expériences et peurs, autour de la préménopause et ménopause. 

  • Quoi manger et pourquoi durant cette période de changement de cycle hormonal
  • Les plantes qui peuvent m’accompagner (phyto, gemmothérapie (bourgeons d’arbres), huile essentielles
  • Et si on changeait de point de vue, pour avancer autrement et positivement
  • Exploration de la femme en devenir avec ses nouveaux besoins et son nouveau modèle familial et social

Après chaque atelier vous aurez une petite pratique à faire chez vous pour mieux vous connaitre et accompagner le changement.

Où ?  

  • Près de Grenoble, à Uriage, à mon cabinet ou dans une salle à coté des Thermes d’Uriage
  • En visio via Zoom

Quand ?

Programme sur 1 mois 1/2, réservez vite votre agendas pour cela :

  • en présentiel soit  6 soirées de 18H30 à 21H00 les jeudis : 3, 10, 17, 24, 31 mars et 7 avril 2022  
  • en ligne sur zoom 6 soirées de 19H30 à 22H00 les mardis :  1, 8, 15 et 22, 29 mars et 5 avril 2022  

Tarifs ?

Pour ce programme complet de 6 ateliers :

  • 495€ par participante 
  • 475€ par femme si vous marrainez une participante.

Nb si vous faites la formation en ligne je vous enverrai les objets rituels que nous utiliserons.

Bon, si vous hésitez encore vous pour faire ce Quizz – Test pour savoir ou vous en êtes avec votre pré-ménopause.  

Sinon n’hésitez pas à vous inscrire pour ce programme (Pré)MénO’pause en présentiel ou en ligne car le nombre de place est limité

S'inscrire au programme (Pré)MénO'pause :

Merci de compléter ce questionnaire et je vous enverrai une confirmation et le lien vers un moyen de règlement de votre choix.

Santé

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Ma pratique de la naturopathie

Peut être vous ne savez pas à quoi sert un naturopathe ? Je vous fais découvrir le sérieux de ma pratique de la naturopathie que j’exerce avec passion depuis plus de 18 ans. Je reçois en rendez vous près de Grenoble, Uriage pour des consultations en français ou en anglais.

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Atelier de cuisine pour un pique nique en bocaux

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Fini les pique-niques en plastique ! L’été arrive, et pour moi, et je suis sûre, pour vous, les pique-niques seront créatifs, gourmands, healthy, et écologiques !  

Alors soyez « aware », et venez à mon atelier « pique-nique bocal » !

Avec moi, laissez tomber « tata chips » et « tonton saucisson », et épatez vos compagnons de pique-nique avec des créations faciles, rapides, naturo !

Vous apprendrez dans cet atelier :

  •  à cuire des céréales et légumineuses
  •  à vous organiser pour gagner du temps en cuisine
  •  à utiliser certaines fanes de légumes pour faire des chips
  •  à composer un repas équilibré sans viande 
  •  à remplacer les produits laitiers pas des préparations végétales
  • à être créatif
  • à faire (en do-it-yourself) des tissus de toile cirés à la cire d’abeille. 

Pour des piques niques gourmands, bien équilibrés et écologiques… pensez au pique nique en bocaux !

Je fais mes cours de cuisine dans un cadre chaleureux et convivial, dans une ferme à Uriage à 10 minutes de Grenoble. Nous allons cuisiner ensemble et réaliser nos bocaux gourmands.

Réservez dès maintenant votre place (nombre de places limitées) pour le vendredi 26 juin à 10H et 18H30, nous pique niquerons dehors si le temps le permet.

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Comment se débarrasser de ses kilos superflus? Interview pour France 3

Douceur avec soi Meme

Perdre des kilos, oui mais comment faire ?

Pour perdre les kilos et retrouver un corps qui vous convienne, j’ai donné mes conseils de naturopathe lors d’un interview pour France 3.

Comment avez-vous mangé pendant ces presque deux mois? Avec un appétit d’ogre ou une gourmandise sereine ? Quelque soit votre profil, trois professionnels de l’équilibre livrent leurs conseils pour s’alléger en douceur de ces kilos post-Covid.

Cet article est très complet et permet avec 3 approches différentes : naturopathe (Isabelle Schillig), hypnose (Frederic Mira) et médecin en micronutrition (Dr Salvi) de vous donner des conseils pour perdre du poids. Article écrit par la journaliste Valérie Chasteland.

À lire sur le site de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes :  « Coronavirus : comment se débarrasser de ses kilos de confinement… régime, naturopathie ou hypnose, à vous de choisir »

Je vous livre mes conseils en tant que naturopathe à Grenoble et experte en alimentation, voici un extrait de l’article :

« En moyenne,  selon un sondage IFOP réalisé pour Darwin Nutrition, on nous dit que nous avons pris entre deux kilos et demi et quatre kilos. De quoi changer de taille et avoir du mal à enfiler ses petites robes (ou pantalons) d’été.

Certes, il n’y a pas à regretter d’avoir fait valser les cocottes et les marmites. Et ces beaux pains maison, ces tartes parfumées, ces escapades culinaires, à défaut de pouvoir courir la campagne, on les a savourés, partagés en buvant un petit verre avec la famille, les amis, de jolis moments qui s’accrochent encore un peu sur nos silhouettes de déconfinés.

Au delà de la repentance-pénitence, il est l’heure de sonner le rappel pour la remise en ordre diététique et le retour au droit chemin alimentaire. Comment glisser en douceur vers l’été en équilibre ? Les pros nous donnent quelques conseils et encouragements.

Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire installée au dessus de Grenoble, à Uriage, intervient régulièrement sur les ondes de nos confrères de Francebleu Isère et sur nos plateaux dans l’émission « Ensemble c’est mieux « .

© Annie Frénot
©Annie Frénot


Pour elle, le maître-mot est douceur : ne maltraitons pas notre organisme sous prétexte de le remettre au pas à marche forcée.
 

Retrouver un rythme à 3 temps pour un quotidien allégé


Le petit déjeuner

  • Oublier le sucre qui va générer des pics glycémiques et des fringales et alimenter la machine inflammatoire et déclencher le stockage des graisses. Commencer la journée avec du salé : du jambon, un oeuf, de la viande des grisons ou une alternative végétale, du fromage si on le supporte mais en quantité modeste.
  • Ne pas avoir peur du gras, évidemment on oublie les tartines à la normande ou bretonne avec des piles de beurre. Préférer des oléagineux amande noisette, bons pour le mental et le moral.
  • Privilégier le pain complet plutôt que la baguette blanche qui cale moins.
  • Les végétariens pourront tartiner des purées de pois chiches ou de lentilles corail , recettes très simples à préparer.


A Midi

On continue sur sa lancée avec une protéine viande poisson ou végétale des légumes et une céréale si besoin pour tenir la distance.

Dans l’après-midi

Une collation vers 17 heures avec des fruits et des oléagineux. On peut aussi, si on est chocolatophile, croquer dans un carré bien noir évidemment.

Le soir
 

  • De la légèreté avant tout avec toujours le combo gagnant protéine/légumes.
  • La protéine nous permet la production de la dopamine qui va nous aider à lutter contre la fatigue.
  • On peut ajouter un peu de céréales pour compléter car il ne s’agit pas de s’affamer et d’enclencher un cycle de privation/frustation, peu propice à équilibrer le métabolisme.


N’oubliez pas la respiration, un truc tout simple pour reprendre pied et retrouver son calme. « A-t-on vraiment faim ou envie de mordre quand on dévore un paquet entier de gateaux ou la tablette complète de chocolat ? » demande gentiment Isabelle.

 

Et les plantes dans tout ça ?


Soutenir plutôt que drainer, explique Isabelle avec une image : »le foie c’est comme une station d’épuration, si elle est encombrée de déchets, elle  filtre moins bien… Donc associer le romarin qui va drainer et le chardon-marie qui va soutenir ce foie qui travaille beaucoup ».
 

Un conseil, une astuce ?

  • Pourquoi ne pas faire un soir par semaine, ou même deux, une monodiète. On peut manger des légumes à volonté crus ou cuits, selon son envie et l’état de ses intestins, ou bien des céréales, du riz, du quinoa, du sarrazin, on évite les pates d’une manière générale, tout ce qui est transformé. On assaisonne son assiette avec des épices, des herbes (ciboulette persil coriandre menthe) et des huiles : olive, noix, sésame…

    On peut aussi choisir les fruits, la saison des cerises est là, mais attention aux accélérations intempestives de transit.

    Isabelle a repris ses consultations en présentiel avec le port du masque bien évidemment. »Il faut s’habituer, pas facile de déchiffrer les expressions, il faut s’adapter et trouver une communication différente ». Les téléconsultations sont toujours possibles pour accompagner les patients.

    Quand aux ateliers de cuisine, ils reprennent aussi avec notamment un sympathique cours sur les pique-niques en bocaux et la cueillette des plantes sauvages. » »

Pour lire la suite de l’article qui parle de l’hypnose et de la micronutrition à Grenoble : 

  • L’hypnose au secours des gourmands et des hyperphages avec Frederic Miras
  • Le régime du docteur Salvi à Grenoble

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Fleurs et baie de sureau recettes Naturo

Fleurs_sureau_Naturopathe_Uriage

Fleurs et Baies de sureau 

Voici le mois de mai ou le sureau a fleuri ! Ca sent bon dans le jardin ou sur les petits chemins de campagne.

Fleurs et fruits du sureau  ?

Le sureau est un arbuste aux fleurs blanches en forme de bouquet qui fleuri souvent en mai. En été, les branches sont couvertes de grappes de baies bien noire, très appréciés aussi par les oiseaux.. On peut utiliser les fleurs et les baies mais pas pour les même utilisations.

Je vous parle du sureau sur France 3, en tant que chroniqueuse naturopathe :

Comment le reconnaitre le sureau ? 

Pour ne pas se tromper, je vous invite à regarder sur internet ou dans un livre de botaniste pour ne pas se tromper ou de participer à une journée découverte des plantes sauvages (j’en organise une le samedi 27 juin 2020 dans les Balcons de Belledonne). Quand les fleurs sont écloses on peut s’aider de notre odorat, car les fleurs libèrent un doux parfum sucré. (comme sur la photo)

Son bois est creux, il servait à faire des flutes ou des genres de sarbacane.

Interêts des fleurs de sureau  :

Elles vont aider à fluidifier les sécrétions bronchiques en cas de rhume, aider l’élimination en stimulant les reins donc avoir une action sur la detox.

Interêts des fruits ou baies de sureau  :

Les fruits cuits en sirop ont des propriétés antioxydantes, aident pour la grippe en stimulant le système immunitaire. On prépare donc en été notre sirop pour prendre soin de soi et des siens en hiver. 

Comment cuisiner ou déguster le sureau fleurs et baies ? 

  • pour les fleurs : on peut faire du vin de sureau, ou une boisson rafraichissante et gazeuse (je vous livre la recette), du vinaigre, de la gelée de fleur…
  • pour les baies : ATTENTION !!! La consommation des baies crues n’est pas conseillée, car elles sont légèrement toxiques et peuvent provoquer des vomissements surtout quand elles sont immatures. La toxicité est détruite lors de la cuisson. On peut donc faire des sirops ou confitures avec ! 

Ou cueillir les fleurs et baies de sureau ?

Dans la nature, dans un endroit préservé au maximum des pollutions 

Recette boisson gazeuse au sureau

Journée plantes sauvages cueillette et atelier cuisine avec Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage, le 27 juin 2020

Retrouvez moi aussi sur :

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FB : Naturopathe Grenoble et Uriage
Chaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble

 

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Ménopause apaisée avec la naturopathie

Ménopause apaisée avec la naturopathie

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Ménopause et les solutions naturelles en Naturopathie

On connait toutes la « ménopause » qui a souvent une connotation négative et génère un espèce de sentiment d’impuissance face à cette période de fluctuation hormonale. 

On en entend parfois parler dans la lignée des femmes de la famille qui l’ont plus ou moins bien vécu. Voir la pré et ménopause est carrément un sujet tabou, même entre copines ou avec son professionnel de santé la discussion n’est pas toujours facile.

La Ménopause et la pré-ménopause, un processus de changement dans la vie d’une femme

La femme vit un vrai processus de changement, de transformation : physique et mentale pendant la ménopause. Elle passe par différentes phases d’acceptation, un peu comme ce dessin.

Nouveau regard positif sur la pré et ménopause

Et si on changeait notre regard en comprenant mieux cette étape dans la vie d’une femme ? On lui associe souvent les signes suivant :

  • humeur parfois très changeante et on ne se reconnait pas ! La chute d’apport d’hormones est très déstabilisante pour certaines femmes et c’est bien de le savoir. Certaines plantes peuvent aider à passer le cap et aider a retrouver de la stabilité émotionnelle. 
  • prise de poids niveau abdominal, le corps stock les oestrogenes dans les acides gras et comme il y a pénurie d’hormones… vite vite le corps fait des stocks d’acides gras et d’œstrogènes. C’est important durant cette période d’aider les fonctions d’élimination du foie et des reins pour éviter de trop stocker. Sans oublier de faire du sport
  • sécheresse des muqueuses (oeil, vagin, nez), c’est bien de le savoir car il existe des solutions naturelles à ce changement physiologique  
  • bouffée de chaleur souvent jour et nuit, pour cela je donne des plantes adaptées selon la personnes pour certaines on s’occupera du foie, pour d’autres on compensera la carence hormonale…
  • soucis ostéo-articulaire et moins bonne fixation du calcium (ostéoporose), dans ce cas il ne faut oublier les carences possible en vitamine D, importante pour la trame osseuses. Et aussi apporter du calcium et magnésium de bonnes qualité et assimilable.

Pourquoi se faire accompagner pour sa pré et ménopause ? 

La ménopause est une période de changements, une étape dans la vie d’une femme. Un peu comme une deuxième adolescence mesdames !

Je trouve qu’il est important pour les femmes de s’y préparer et de reconnaitre certains signes qui vont avec pour pouvoir mieux les gérer ou les accepter. Et surtout de se faire suivre par une naturopathe pour bien aider le foie à éliminer l’excès d’oestrogènes mal éliminés qui pourraient générer des cancers hormonaux dépendants (cancer du sein par exemple). Pour mieux comprendre, imaginez que les oestrogènes sont un peu comme du super engrais, donc un super facteur de croissance ! Et si votre Foie, disons la station d’épuration élimine mal les déchets, cela va créer des désordres internes. 

Pour des conseils plus personnalisés ou individualisés faites vous accompagner dès aujourd’hui en naturopathie

Je vous propose de répondre à ce quiz – test pour savoir ou vous en êtes de votre pré-ménopause.

Pour avoir un programme complet avec des conseils NaturO et un groupe d’échanges entre femme. J’ai crée pour vous mon Programme (Pré)MénO’Pause où l’on va découvrir et comprendre les changements hormonaux qui s’opèrent dans cette période de la vie de la femme.

Reprenez votre bien-être et votre santé en main avec un suivi en ligne par vidéo conférence ou à mon cabinet à Uriage, près de Grenoble.

Ecoutez mon intervention sur France Bleu Isere à Grenoble, conseils bien être d’Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage 

Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire Grenoble Uriage

Santé

L’alimentation vivante vous connaissez ?

Découvrez comment manger plus d’aliments source de nutriments, d’enzymes et de minéraux bons pour nos intestins, notre immunité et notre vitalité. Replay radio et TV de conseils d’Isabelle Schillig naturopathe

Conseils

Voyage des sens avec l’odorat et les sons

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre atelier découverte de 2 heures, fusionnant les mondes envoûtants de l’odorat et des vibrations sonores. C’est l’occasion parfaite pour vous offrir un temps de retour à vous-même, une parenthèse pour vous détendre, sentir, vous (re)sentir, et accueillir l’instant présent.

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Nutrition

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Conseils

Ma pratique de la naturopathie

Peut être vous ne savez pas à quoi sert un naturopathe ? Je vous fais découvrir le sérieux de ma pratique de la naturopathie que j’exerce avec passion depuis plus de 18 ans. Je reçois en rendez vous près de Grenoble, Uriage pour des consultations en français ou en anglais.