Verrine mangue noix de coco, sans gluten

Aujourd'hui on voyage.... direction l'hémisphère sud.... 2 briquettes de 20 cl de lait de coco 1 mangue mûre tapioca petites perles du Japon à base de manioc (sans gluten) un peu de sucre rapadura mais pas nécessaire Pour découper la mangue rien de plus facile, couper les 2 faces en évitant le gros noyau central … Lire la suite Verrine mangue noix de coco, sans gluten

Les cereales et leurs propriétés

Généralités : Les céréales sont des sucres lents, leur digestion et lente contrairement aux sucres rapides  (sucre blanc, chocolat, choc pops...) directement utilisés par l'organisme. Les sucres rapides sont sources de nombreux maux quotidiens : hypoglycémie, nervosité, obésité, irritabilité, fatigue, stress... Les céréales sont riches en : sels minéraux (fer, potassium, zinc...), vitamines B, A, … Lire la suite Les cereales et leurs propriétés