Publié le Laisser un commentaire

Fleurs et baie de sureau recettes Naturo

Fleurs_sureau_Naturopathe_Uriage

Fleurs et Baies de sureau 

Voici le mois de mai ou le sureau a fleuri ! Ca sent bon dans le jardin ou sur les petits chemins de campagne.

Fleurs et fruits du sureau  ?

Le sureau est un arbuste aux fleurs blanches en forme de bouquet qui fleuri souvent en mai. En été, les branches sont couvertes de grappes de baies bien noire, très appréciés aussi par les oiseaux.. On peut utiliser les fleurs et les baies mais pas pour les même utilisations.

Je vous parle du sureau sur France 3, en tant que chroniqueuse naturopathe :

Comment le reconnaitre le sureau ? 

Pour ne pas se tromper, je vous invite à regarder sur internet ou dans un livre de botaniste pour ne pas se tromper ou de participer à une journée découverte des plantes sauvages (j’en organise une le samedi 27 juin 2020 dans les Balcons de Belledonne). Quand les fleurs sont écloses on peut s’aider de notre odorat, car les fleurs libèrent un doux parfum sucré. (comme sur la photo)

Son bois est creux, il servait à faire des flutes ou des genres de sarbacane.

Interêts des fleurs de sureau  :

Elles vont aider à fluidifier les sécrétions bronchiques en cas de rhume, aider l’élimination en stimulant les reins donc avoir une action sur la detox.

Interêts des fruits ou baies de sureau  :

Les fruits cuits en sirop ont des propriétés antioxydantes, aident pour la grippe en stimulant le système immunitaire. On prépare donc en été notre sirop pour prendre soin de soi et des siens en hiver. 

Comment cuisiner ou déguster le sureau fleurs et baies ? 

  • pour les fleurs : on peut faire du vin de sureau, ou une boisson rafraichissante et gazeuse (je vous livre la recette), du vinaigre, de la gelée de fleur…
  • pour les baies : ATTENTION !!! La consommation des baies crues n’est pas conseillée, car elles sont légèrement toxiques et peuvent provoquer des vomissements surtout quand elles sont immatures. La toxicité est détruite lors de la cuisson. On peut donc faire des sirops ou confitures avec ! 

Ou cueillir les fleurs et baies de sureau ?

Dans la nature, dans un endroit préservé au maximum des pollutions 

Recette boisson gazeuse au sureau

Journée plantes sauvages cueillette et atelier cuisine avec Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage, le 27 juin 2020

Retrouvez moi aussi sur :

www.naturopathe-uriage.fr
FB : Naturopathe Grenoble et Uriage
Chaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble

 

Publié le

Interview vendredi 4 janvier pour le JT de France3 Alpes

J’ai été contacté hier par l’équipe du Journal télévisée de France 3 Alpes, pour parler de detox après les repas copieux et souvent plus gras et arrosés des fêtes. Mon intervention commence à 4 minutes 40, je vous parle des bienfaits de la monodieteJe me ferais un plaisir de vous en dire bientôt plus lors de ma chronique radio sur France Bleu Isere “conseils bien être d’Isabelle Schillig le matin à 10H45 du lundi au vendredi.
//embedftv-a.akamaihd.net/98d3efb2b88239fd93ad0e9a7855b6de

REplay: 
https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/emissions/jt-1213-alpes

interview pour France3 sur la detox
Interview pour France3 sur la detox

Cabinet de naturopathe Isabelle Schillig sur France 3
Cabinet de naturopathe Isabelle Schillig sur France 3
Publié le

Replay de l'émission sur les vacances sur France 3

En invitée fils rouge Isabelle Schillig naturopathe Grenoble avec les autres chroniqueurs réguliers de France 3. Je vous parle de l’importance des intestins, de la trousse NaturO des vacances, de l’aloès vera et dégustation de balles énergétiques. Emission avec Lisa Bienvenue, Etienne Bulidon, Barnabé, Thierry Court et sans oublier notre super Valérie Chasteland

Je vous ai  livré mes précieux conseils pour les vacances sur France 3.

Emission TV avec Thierry Court et Isabelle Schillig
emission sur France 3 avec la Team de chroniqueurs
Emission sur France 3 avec la Team de chroniqueurs