Posted on Leave a comment

Votre Naturo dans le Journal Télévisé de France 3

Naturopathe Grenoble Uriage DETOX sur France 3 au Journal Télévisé
Soupe, thé vert, running ou Bol d’air Jacquier : et vous, c’est quoi votre détox ?

Nous y sommes : virtuellement, notre esprit est déjà branché sur 2020 mais notre corps lui, renâcle devant le dernier obstacle à franchir : la Saint Sylvestre avec ses promesses aussi effrayantes qu’attirantes de nouvelles agapes. Alors comment faire ? A chacun ses petits trucs.

Pourquoi imposons-nous chaque année, comme un rituel imposé, à notre pauvre organisme cette double épreuve du gueuleton entre Noël et le jour de l’an ? Comment font les uns et les autres pour retaper leur système digestif pour faire face au pantagruélique dernier ou premier repas de l’année ?

Notre équipe, Aurélie Massait et Thibault Franceschet a mené l’enquête sur les marchés, en pharmacie, chez une naturopathe ou en institut de beauté.Avous de choisir piocher ou pourquoi pas combiner leurs conseils.

Commençons par les petits légumes : vous êtes très nombreux sur les étals des marchés, à emplir vos cabas de poireaux, carottes, navets pour faire la soupe qui va bien. Beaucoup de salades rejoignent aussi vos paniers, histoire de croquer de la chlorophylle qui frétille. Enfin, certains nous ont parlé d’un coulis de poivrons aux vertus nettoyantes voire drainantes….On est pas loin de la gastronomie diététique.

Bien sur, il y a les adeptes du footing régénérateur qui a l’avantage de stimuler un peu la chaudière encrassée pour brûler quelques calories.Gageons que l’on retrouvera au premier de l’an ces adeptes de la petite foulée oxygénante aux côtés des neo-convertis chargés de leurs bonnes résolutions toutes neuves.

Du côté des officines de pharmacie, on est prêt, comme chez le traiteur, les rayons sont bien garnis de poudres, gélules et autres plantes aux vertus digestives et cholagogues, souveraines forcément quand le marteau piqueur des excès présentera sa facture. 

Et pourquoi ne pas pousser la porte d’un cabinet de naturopathe pour profiter des conseils et d’un bilan rien que pour vous ? A Vaulnaveys – Uriage, tout près de Grenoble, Isabelle Schillig que vous écoutez régulièrement sur les ondes de FranceBleu Isère nous conseille de manger une bonne soupe maison pour requinquer vote tube digestif en buvant beaucoup de tisanes par exemple avec du romarin.

Enfin, une petite découverte, si vous êtes adeptes du bien-être, avec une séance de Bol d’air Jacquier, un appareil qui diffuse un mélange d’oxygène et d’huile essentielle de pin. C’est comme si vous faisiez une belle ballade dans les Landes, en bord d’océan avec les embruns et l’odeur des pins. Un appareil qui booste l’immunité et les défenses naturelles de l’organisme, à ne pas négliger pour résister aux assauts de la terrible gastro-entérite tapie elle aussi pour nous accompagner en ce début 2020.

 
Posted on Leave a comment

Voeux de votre Naturo à Uriage

Espace_soins_bien_etre_Uriage
Espace_soins_bien_etre_Uriage

Je vous souhaites mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année à venir….

J’espere que cette citation de Bouddah pourra vous servir de Mantra, quotidien :

“Chaque matin nous renaissons à nouveau. Ce que nous faisons aujourd’hui est ce que qui importe le plus.”

BILAN 2019 :

C’est aussi le moment de faire le bilan sur ce que vous avez fait, aimé en 2019 et ce que vous vous souhaitez pour cette année à venir.

Personnellement voici un petit tour d’horizon sur ce que j’ai fait, action menée en 2019 :

– J’ai proposé mes premières journées sur les plantes sauvages : cueillette et cuisine, ne manquez pas les prochaines dates en 2020 sur les Plantes sauvages cueillette et cuisine (en co-animation avec Ambre Verdon)

– J’ai lancé un nouveau cycle d’ateliers Naturo et Feng Shui au fil des saisons pour prendre soin de son crops et de sa maison en co-animation avec Micheleange Contentin. La prochaine date : le dimanche 12 janvier 10H à 13H, pour parler de l’hiver avec conseils Naturo et pour harmoniser votre intérieur. Pour s’inscrire c’est encore possible !!!

– Création d’un nouvel Espace Bien Etre et Soins à Uriage, j’ai relooké mon cabinet, vous pourrez maintenant patienter dans ma super salle d’attente. J’accueille dans ce nouvel Espace d’autres thérapeutes pour vous accompagner de manière globale (tête, coeur, corps) : sophrologie, hypno’kids, kinésiologie et access bars, réflexologie (plantaire, faciale, palmaire)…. Toutes les infos et contacts sur la page FB de l’Espace Bien Etre et Soins Uriage

– J’ai été sollicité par de nombreux CE ou groupes pour mes ateliers – cours de cuisine Bio végé sur mesure selon leurs besoins

– J’ai été présente à des événements : Festival se coucher moins Blette à Grenoble, Uriage en Rose car les femmes sont précieuses, Uriage aux jardins…

– J’ai un nouveau site avec prise de rendez vous en ligne, achat facile pour des bons cadeaux et nouvelles formules pour mieux vous accompagner et obtenir des résultats durables. Sans oublier les supers photos pro faites par Annie Frenot.

– J’ai enregistré plus de 200 émissions radios pour une chronique sur France Bleu Isere, mes conseils naturo au fil des saisons.

– Je me suis aussi formée, pour vous en faire profiter dans mes consultations : à la perte de poids efficace et durable, au burn out et à la gestion du stress, aux phytothérapies au quotidien, et à nouveau à la prise en charge avec la PNL…

Bref, une année bien remplie, et celle à venir, 2020, sera …. toute aussi riche, lumineuse et pleines d’échanges avec vous… j’ai encore de nombreux projets dans ma tête…. vous en serez plus tout au long de l’année.

BONNE ANNEE !!

 

 

Isabelle_Schillig_naturo_uriage_Grenoble
Posted on

Velouté vert au sésame

Velouté épinard sésame

Envie d’une soupe, d’un velouté, pour un résultat réchauffant et gourmand ?

Moi, oui ! Le froid s’installant tout doucement, j’aime varier mes couleurs de soupes :  les orangées avec une soupe de  potimarron châtaigne et le velouté courge butternut gingembre et aujourd’hui on va mettre du vert… Oui Oui un velouté d’un beau vert pour un gout raffiné et subtile avec l’association des épinards et du sésame en purée.

Allez assez parlé, je vous livre ma recette facile à réaliser et gourmande pour toute votre famille, même les enfants se régalent !

Je vous invite également à écouter le repaly de ma chronique conseils bien être d’Isabelle Schillig et conseils alimentaires sur France Bleu Isère ou je vous livre en 3 minutes : l’importance de manger chaud quand il fait froid…

Velouté épinard sésame
Velouté épinard sésame

Velouté de saison épinard et sésame 

(recette pour 6 – 8 personnes)

  • 500g d’épinards
  • 3 à 4 pommes de terre
  • 1 cs de purée de sésame ½ complète (magasin Bio ou épicerie du monde)/ voir photo ci dessous
  • crème de soja ou de riz
  • 1 oignon
  • 2 à 4 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • eau

Laver et égoutter les épinards, éplucher les pommes de terre et les émincer en gros tronçons.

Peler l’oignon et l’émincer en gros morceaux. Écraser des gousses d’ail que l’on rajoutera à la fin.

Faire dorer l’oignon légèrement dans la casserole avec un peu d’huile d’olive, rajouter les pommes de terres émincer et de l’eau pour couvrir le tout. Faire cuire 20 minutes et rajouter les épinards et cuire encore 5 minutes.

Éteindre et rajouter dans votre casserole la cuillère à soupe de Tahin ou purée de sésame et l’ail pour mixer avec une girafe.

Disposer dans vos bols et rajouter des petites touches de crème de soja ou riz de couleur blanche qui contrastera avec le vert de la soupe.

J’attends vos retours…
Bonne cuisine
Isabelle Schillig naturopathe et coach alimentaire sur Grenoble Uriage
Isabelle Schillig chroniqueuse santé et bien être sur France 3 et France Bleu Isere

Purée d'amande, purée de sésame, purées d'oléagineuses
Purée d’amande, purée de sésame, purées d’oléagineuses

Posted on

Cours de cuisine autour des tartes gourmandes et originales

Vous cherchez de nouvelles idées pour préparer des tartes, bonnes, originales et gourmandes ? Et le tout bien sûre fait rapidement et facilement reproductible à la maison !

Je vous propose un cours de cuisine Bio Végétarienne ou nous allons essayer différentes pâtes à tarte avec ou sans gluten. Ca vous tente ?

Voici le programme pour le cours de cuIsine du jeudi 11 octobre 2018 à 10H et 18H30 : 
Tartelette aux pommes en fleurs
Tartelette aux pommes en fleurs

Festival de tartes

Velouté vert aux graines de sésame

Tarte sans gluten aux légumes de saison

Tartelette au pommes en fleur

Mon concept de cours de cuisine Bio Végétarienne : une cuisine facile, gourmande et rapide de tous les jours 
Les cours auront lieu  à la ferme de Montgardier dans un cadre chaleureux (rond point du Golf à Vaulnaveys le Haut – Uriage).

Si vous êtes curieux, vous cherchez de nouvelles idées pour cuisiner pour vous et votre famille, vous voulez changer votre alimentation, vous initier à une cuisine saine, apprendre à cuisiner sans gluten,  découvrir des plats bons et vites prêts ou tout simplement envie de passer un bon moment ces cours sont fait pour vous !
N’attendez plus venez avec vos amis, collègues, en couple… réservez maintenant votre place pour le cours de cuisine du jeudi 11 octobre. Toutes les informations tarifs, lieux, descriptifs sont sur cette page
Au plaisir de bientôt cuisiner avec vous et merci de partager autour de vous. Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage.

Posted on

Fondant chocolat courgette

Fondant chocolat courgette sans gluten

Je vous livre une de mes recettes préférées pour de nombreuses raisons :

  • manger des légumes en dessert, ça c’est Original ! Même les enfants goûtent ou aiment faire ce fondant très facile à réaliser.
  • dessert riche en chocolat et moelleux grâce à la courgette (moi qui suis gourmande, MIAM)
  • permet d’utiliser les courgettes d’une autre manière quand vous en avez beaucoup dans votre jardin
  • s’initier à une cuisine créative et sortir des sentiers battus (perso, j’aime ça la créativité en cuisine)

ET TOUT SIMPLEMENT PARCE QUE CE FONDANT GOURMAND ET DELICIEUX !!!

Vivement recommandé pour les gourmands !

Gateau chocolat à la courgette
Fondant chocolat courgette sans gluten par Isabelle Schillig coach culinaire

Vous voulez savoir comment préparer ces petites merveilles au chocolat fondant et à la courgette ?
Recette pour 8 personnes

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre complet
  • 1 petite courgette ( environ 200 g épluchée)
  • 80 g de farine de riz ou de blé
  • 1/2 cc rase de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Mais, il n’y a pas de beurre ou d’huile ou de purée d’oléagineuse ou d’huile de coco ? Et non la courgette remplace le beurre dans cette recette originale.

Comment faire :

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Râper la courgette sans se râper les doigts !
  3. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre et faire blanchir (ca devient blanc et mousseux).
  4. Rajouter la courgette râpée, le chocolat fondu, la farine de votre choix, le bicarbonate et le sel.
  5. Mettre dans des petits moules à muffins et faire cuire au four pendant 15 à 25 minutes environs à 180°C chaleur tournante.
  6. Vous ne verrez plus de courgette une fois les fondants cuits, pratique!

Ben voila, il va juste falloir attendre que ca refroidisse un peu…. Alors pendant ce temps profitez en pour prendre le temps de respirer….

J’ai testé cette recette lors d’un cours de cuisine Bio végétarienne que j’anime, il ne restait plus une miette de fondant au chocolat-courgette à la fin du repas. Avec cette recette, succès et originalité assurée même avec les enfants, SI SI SI c’est possible !

Recette d'Isabelle Schillig naturopathe à Grenoble Uriage 
Coach cuisine Bio végétarienne : particulier et CE bassin Grenoblois
Chroniqueuse santé sur France 3 et France Bleu Isere

Posted on

On parle de petit déjeuner sur France 3 avec Isabelle Schillig

Isabelle Schillig naturopathe Grenoble sur France 3

Je suis invitée une fois par mois, pour animer une rubrique santé en tant que naturopathe sur le plateau télé de France 3.
Ce matin sur le plateau de France 3, dans l’émission matinale 9.50, je vous ai livré de précieux conseils pour :

  • éviter d’avoir des fringales
  • réduire votre fatigue à cause de la digestion
  • respecter votre métabolisme….

Si vous avez manqué l’émission, voici le replay de l’émission 9.50, les petits déjeuner avec Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage : https://www.youtube.com/watch?v=JV_gYpeAjQQ

https://goo.gl/Ut3UpU

Isabelle Schillig naturopathe Grenoble sur France 3
Isabelle Schillig naturopathe Grenoble sur France 3