Auteur/autrice : Isabelle Schillig

Publié le par

Cours de cuisine Bio Végétarien le vendredi 27 mai 2016

Avant dernier cours de la saison 2015-2016 (mai, juin), précipitez vous pour réservez !
Après les vacances d’été, il n’y aura malheureusement plus de cours de cuisine avant janvier 2017.
En mai, je vous propose un cours de cuisine Bio Végétarien ou nous utiliserons la germination pour faire un houmous original, une recette de tian un peu revisité et nous réaliserons une mousse de fruits tout végétale et sans lactose… ça vous intéresse ?
Les cours auront lieu le vendredi 27 mai 2016 soit le matin soit le soir.
Pensez à vous inscrire rapidement pour réserver votre place (formulaire ci dessous)… n’oubliez pas la fêtes des mères… un cours de cuisine c’est original et ça fait plaisir !

Cours de cuisine Uriage Grenoble mai
Cours de cuisine Uriage Grenoble mai
Formulaire d’inscription ci dessous

Prix des cours  :

Le cours de cuisine Santé de 3h avec repas !
 50€ la séance 
Réductions pour clients de naturopathie (-10€), et parrainages (-5€)  
(jusqu’à 15€ de réductions) 
Cours de cuisine, réalisation de plats équilibrés autour d’un thème donné , fait avec des produits locaux voire Biologiques (dans la mesure du possible), à base de légumineuses ou protéines végétales.

Pour s’inscrire remplir le formulaire ci dessous et de m’envoyer un chèque d’acompte.

[contact-form][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Tél’ type=’text’/][contact-field label=’Commentaire’ type=’textarea’ required=’1’/][contact-field label=’Matin uniquement’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Soir uniquement’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Matin ou Soir’ type=’checkbox’/][/contact-form]

Merci de me préciser les dates des cours que vous aimeriez suivre et de m’envoyer un chèque d’acompte de 15E ou du règlement total (à l’ordre Isabelle SCHILLIG) à l’adresse suivante :

Isabelle Schillig, naturopathe, 2885 avenue d’Uriage, 38410 Uriage
Le chèque sera encaissé après la prestation. L’acompte sera encaissé si vous vous êtes inscrit et vous ne venez pas.
N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations.
Vous pouvez suivre mes publications en vous abonnant à mon site : https://naturopathe-uriage.fr  ou à ma page Facebook: https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble

 
 

Publié le par

Atelier culinaire à l'office du Tourisme Uriage mardi 10 mai à 14h30

Je propose à nouveau cette année des ateliers culinaires à l’office du Tourisme d’Uriage. Nous préparerons ensemble lors d’un après midi un menu original et facilement reproductible chez vous.

Pesto aux fanes de radis et tomates séchées

Légumes farcis aux lentilles corail et millet

Mousse au chocolat légère et revisitée

Pensez à vous inscrire rapidement, pour cela s’adresser à l’office du Tourisme d’Uriage au 04 76 89 10 27
 
Capture d’écran 2016-04-28 à 15.03.32.png

Publié le par

Cours de cuisine jeudi 28 avril à 10h ou 18h30

Au menu du cours de cuisineBio du 28 avril un repas végétarien adapté aux personnes mangeant sans gluten.

Des créations originales seront préparées et dégustées : graines de Chia, falafels d’azuki, blinis aux fleurs d’acacia… le tout agrémenté de nombreux conseils astuces pour cuisiner chez soi et équilibrer ses repas.

Inscrivez vous vite en remplissant le formulaire ci dessous.
Corus de cuisine 28 avril.png

Dates des prochains cours : https://naturopathe-uriage.fr/cours-de-cuisine-ou-coaching-culinaire/cours-de-cuisine-2015-2016/

Prix des cours  :

Le cours de cuisine Santé de 3h avec repas !
 50€ la séance 
Réductions pour clients de naturopathie (-10€), et parrainages (-5€)  
(jusqu’à 15€ de réductions) 
Cours de cuisine, réalisation de plats équilibrés autour d’un thème donné , fait avec des produits locaux voire Biologiques (dans la mesure du possible), à base de légumineuses ou protéines végétales.

Pour s’inscrire remplir le formulaire ci dessous et de m’envoyer un chèque d’acompte.

[contact-form][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Tél’ type=’text’/][contact-field label=’Commentaire’ type=’textarea’ required=’1’/][contact-field label=’Matin uniquement’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Soir uniquement’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Matin ou Soir’ type=’checkbox’/][/contact-form]

Merci de me préciser les dates des cours que vous aimeriez suivre et de m’envoyer un chèque d’acompte de 15E ou du règlement total (à l’ordre Isabelle SCHILLIG) à l’adresse suivante :

Isabelle Schillig, naturopathe, 2885 avenue d’Uriage, 38410 Uriage
Le chèque sera encaissé après la prestation. L’acompte sera encaissé si vous vous êtes inscrit et vous ne venez pas.
N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations.
Vous pouvez suivre mes publications en vous abonnant à mon site : https://naturopathe-uriage.fr  ou à ma page Facebook: https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble

Publié le par

Recette blinis fleurs acacia dans le Minizou 43

crêpes à la fleur d'acacia

Bientôt les fleurs d’acacia parfumeront les bois, voici une recette pour utiliser ces fleurs en cuisine avec les enfants.
Capture d’écran 2016-03-29 à 21.08.30.png
Pour consulter le Minizou, journal pour sortir avec les enfants en Isere
Minizou n°43 http://www.minizou.fr/images/stories/MinizouPdf/Minizou43.pdf
Ou pour suivre le Minizou sur Facebook  https://www.facebook.com/journalMinizou/?fref=ts

Publié le par

Retour en photos sur le cours de cuisine "Plantes sauvages"

Ce cours a permis de se familiariser avec des plantes sauvages de saison : ortie, ail des ours, ciboulette sauvage, mélisse, pissenlit, menthe sauvage…

Nous avons eu une invitée d’honneur, une demoiselle de 7 ans qui a rejoint notre groupe pour s’essayer à la cueillette des orties et cuisiner avec nous. Merci pour son beau dessin d’omelette (ci dessous)

Livres conseillés :

  • « L’appel gourmand de la forêt »de Linda Louis aux éditions de la Plages
  • « Ortie et pissenlit » d’Anne Brunner aux éditions de la Plages
Publié le par

Cours de cuisine pour étudiants et avec plantes sauvages

Une toute première, je propose un cours de cuisine à Uriage-Grenoble aux étudiants a un tarif réduit de 25E, nous réaliserons des plats faciles à préparer pour un budget adapté.
Le vendredi 18 mars nous cuisinerons des plantes sauvages au cours de cuisine Bio et dégusterons des préparations originales et sans gluten.
Faites passer l’information, et réservez vos places dès maintenant, avec le formulaire plus bas…

Cours de cuisine Bio Grenoble

Prix des cours  :

Le cours de cuisine Santé de 3h avec repas !
 50€ la séance 
Réductions pour clients de naturopathie (-10€), et parrainages (-5€)  
(jusqu’à 15€ de réductions) 
Cours de cuisine, réalisation de plats équilibrés autour d’un thème donné, fait avec des produits locaux voire Biologiques (dans la mesure du possible), à base de légumineuses ou protéines végétales.

Pour s’inscrire remplir le formulaire ci dessous et de m’envoyer un chèque d’acompte.

[contact-form][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Tél’ type=’text’/][contact-field label=’Commentaire’ type=’textarea’ required=’1’/][contact-field label=’Matin’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Soir’ type=’checkbox’/][/contact-form]

Merci de me préciser les dates des cours que vous aimeriez suivre et de m’envoyer un chèque d’acompte de 15E ou du règlement total (à l’ordre Isabelle SCHILLIG) à l’adresse suivante :

Isabelle Schillig, naturopathe, 2885 avenue d’Uriage, 38410 Uriage
Le chèque sera encaissé après la prestation. L’acompte sera encaissé si vous vous êtes inscrit et vous ne venez pas.
N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations.
Vous pouvez suivre mes publications en vous abonnant à mon site : https://naturopathe-uriage.fr  ou à ma page Facebook: https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble

Publié le par

Houmous de betterave rouge au cumin et sésames (vegan)

recettes-bio-végétariennes-isabelle-schillig

Pour une entrée originale ou en accompagnement d’un plat, ce houmous à la betterave d’une belle couleur rouge fera merveille.

Houmous de Betterave rouge cumin et sésames
Houmous de Betterave rouge cumin et sésames
  • 500 g de betteraves cuites
  • 3 à 4 brins d’ail des ours en option ou 1 gousse d’ail
  • 3 cs de tahin (purée de sésame)
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de cumin moulu
  • un peu de sohyu ou de miso
  • jus de citron (facultatif)

Pour la décoration :

  • 1-2 cs d’huile d’olive de bonne qualité
  • 1 cc de graines de sésame blond complet ou/ et noir
  • un peu de persil

Dans un récipient haut mettre tous les ingrédients et mixer. Gouter et réajuster l’assaisonnement à votre convenance.

Pour la décoration on mettra un peu de persil, des graines de sésame et un peu d’huile pour donner de l’éclat à la préparation.

La purée de sésame est interessante pour son apport en magnésium et calcium facilement assimilable. (je vous renvois vers un article très complet de Cléa si vous voulez en savoir plus sur les purées d’oléagineuses)

On peut également rajouter des pois chiche pour apporter des protéines végétales.

Recette a été réalisé lors d’un cours de cuisine Bio et végétarien que j’anime à Uriage près de Grenoble.

De nombreuses idées recettes et conseils Santé sont disponibles sur mon site et ma page Facebook, n’hésitez pas à vous abonner.

https://naturopathe-uriage.fr

https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble

Tel 06 86 56 05 78

Publié le par

Retour en photos cours de cuisine Bio Grenoble

Lors du cours de cuisine assiettes colorées de février,  nous avions associer les teintes : rouge dans le houmous de betterave (vegan), le vert dans le velouté de pois cassé et des nuances crème pour la crème caramel à la lavande.

L’ail des ours qui est déjà sorti a été utiliser dans nos plats, nous la retrouverons dans la prochain cours de cuisine Bio du vendredi 18 mars avec d’autres plantes sauvages.

Ci dessous l’affiche pour les prochains cours de cuisine de mars 2016, une nouveauté une séance spéciale étudiant !

Cours de cuisine Bio Grenoble

Publié le par

Oeufs garnis au chocolat dans le MINIZOU

LE nouveau minizou, journal pour les enfants Grenoblois vient de paraître avec ma recette originale et ludique d’oeufs garnis au chocolat.

Cette recette peut se faire pour Carnaval ou Pâques avec les enfants bien sur. Une version sans oeufs et sans beurre est disponible….
Capture d’écran 2016-02-01 à 22.43.25.png
Oeuf garni au chocolat

Publié le par

Cours de cuisine Bio Uriage 11/02/2016

Pour le prochain cours de cuisine Bio végétarien du jeudi 11 février 2016, nous ferons ressortir les couleurs de nos assiettes.
Réservez dès maintenant vos places.
Pensez à parrainer un ami pour avoir une reduction… ou offrir un cadeau original…

Cours de cuisine 11:02:2016.png
Formulaire d’inscription ci dessous

Prix des cours  :

Le cours de cuisine Santé de 3h avec repas !
 50€ la séance 
Réductions pour clients de naturopathie (-10€), et parrainages (-5€)  
(jusqu’à 15€ de réductions) 
Cours de cuisine, réalisation de plats équilibrés autour d’un thème donné , fait avec des produits locaux voir Biologique (dans la mesure du possible), à base de légumineuses ou protéines végétales.

Pour s’inscrire remplir le formulaire ci dessous et de m’envoyer un chèque d’acompte.

[contact-form][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Tél’ type=’text’/][contact-field label=’Commentaire’ type=’textarea’ required=’1’/][contact-field label=’Matin’ type=’checkbox’/][contact-field label=’Soir’ type=’checkbox’/][/contact-form]

Merci de me préciser les dates des cours que vous aimeriez suivre et de m’envoyer un chèque d’acompte de 15E ou du règlement total (à l’ordre Isabelle SCHILLIG) à l’adresse suivante :

Isabelle Schillig, naturopathe, 2885 avenue d’Uriage, 38410 Uriage
Le chèque sera encaissé après la prestation. L’acompte sera encaissé si vous vous êtes inscrit et vous ne venez pas.
N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations.
Vous pouvez suivre mes publications en vous abonnant à mon site : https://naturopathe-uriage.fr  ou à ma page Facebook: https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble