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Journée cueillette et atelier plantes sauvages

Cours de cuisine plantes sauvages naturopathe
Je vous propose une journée découverte et atelier culinaire sur les plantes sauvages dans les environs d’Uriage, massif de Belledonne.
 

Réservez déjà votre samedi 15 juin 2019 de 9H à 16H30.

En compagnie d’une spécialiste des plantes sauvages et d’une naturopathe, partez pour une découverte des plantes sauvages estivales dans la nature des balcons de Belledonne. Une cueillette dans une ambiance détente et promenade en nature, (emportez votre pique nique !) qui sera suivie d’une après-midi de préparations culinaires autour de cette cueillette, animée par une coach culinaire de cuisine saine rapide et gourmande de tous les jours. Vous repartirez avec vos préparations originales, des fiches d’informations, des recettes, et plein d’idées pour vos futures escapades de cueillettes !

ORGANISATION :

Cette journée sera animée par Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire et une collègue invitée ingénieur agronome, Ambre Verdon.

Déroulement de la journée  :
Rendez vous avec les participants à Uriage sur le petit parking menant à la ferme d’Uriage à 9H00 comme pour les cours de cuisine.
Nous prendrons quelques voitures pour nous rendre dans la nature ou nous pourrons cueillir des plantes.
Il est difficile de dire exactement quelles plantes nous allons voir et cueillir car cela dépendra beaucoup de la météo d’ici là.

  • Cueillette et reconnaissance d’environs une dizaines de plantes sauvages de saison le matin
  • Pique nique à prévoir par les participants pour faire une pause lors de la cueillette de plantes
  • Retour à la ferme Montgardier, et préparations culinaires avec les plantes sauvages cueillies.Un document sera remis avec les recettes et une petite présentation des plantes cueillies.

Tarif : 100€ pour la journée et 90€ si parrainage et réservation avant la fin mars 2019.

Pour s’inscrire merci de remplir ce formulaire : https://goo.gl/74HYJU
A très bientôt et pensez à vos amis…

 

journée cueillette et atelier plantes sauvages
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Votre NaturO adhérente à l'OMNES

J’ai fait le choix depuis plus de 3 ans de m’affilier à l‘OMNES*( *Organisation de la Médecine Naturelle et de l’Education Sanitaire) pour vous assurer une exigence et une qualité de ma formation et de ma pratique de la naturopathie.

Omnes naturopathe
Omnes Isabelle Schillig naturopathe

Quand on consulte pour sa santé, la dernière chose que l’on souhaite c’est avoir soudain des doutes sur la qualité de la formation de la personne en face de soi ! Les formations express à distance, avec si peu de contenu, les “stages” de quelques jours à peine, les myriades de “diplômes” qu’on trouve sur internet, est-ce que cela vous met vraiment en confiance ?

Pour ma part, la formation que j’ai suivie, longue, exigeante,  à la fois théorique et pratique, est considérée comme l’une des meilleures par l’OMNES. Avec cette certification, vous avez la garantie des 1200 heures de ma formation, de sa déontologie, de mes compléments de formation continue, pour vous. L’OMNES vous garantie qu’avec moi,  “vous avez affaire à un[e] professionnel[le] qui s’est engagé[e] à mettre régulièrement ses connaissances à jour ou à les approfondir en s’obligeant à une formation continue […] et qui répond aux exigences d’une formation de base de qualité” (source: site de l’OMNES).

Et moi, je suis fière de cela.

J’ai aussi à coeur de faire avancer ma profession de naturopathe, de promouvoir une naturopathie moderne, progressiste, et intelligente.

Le label « Educateur de santé – naturopathe OMNES »

Ce label privé a été pensé pour faciliter le choix d’un professionnel par le consommateur.
Il concourt à rendre plus visible un praticien répondant aux exigences de qualité de l’OMNES dans la nébuleuse des praticiens lambda (et parfois même auto-décrété !).
Le terme « Educateur de santé » y apparaît en toute lettre, avant celui de « naturopathe » marquant ainsi notre volonté de rappeler que la partie prédominante dans l’exercice de l’art de la naturopathie consiste en une véritable pédagogie de santé : le naturopathe est avant tout un éducateur de santé.

Extrait du site de l’OMNES
Article d’ Isabelle Schillig
Naturopathe et Coach Culinaire Grenoble Uriage
Chroniqueuse Santé sur France 3 et France Bleu Isere
www.naturopathe-uriage.fr
FB : Naturopathe Grenoble et Uriage
Chaine Youtube : Naturopathe Uriage Grenoble

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Comment faire son Ghee ou beurre clarifié

Suite à un voyage en Inde, j’ai pu apprécier la finesse de la cuisine au ghee et surtout m’intéresser aux  bénéfices santé de ce  beurre.

C’est quoi ?

Le ghee est tout simplement du beurre classique duquel on a éliminé l’eau, le lactose et les protéines. Les éléments du beurre sont donc dissociés puis filtrés, il ne reste plus que de la matière grasse pure..

Origine ?

Beaucoup utilisé dans la cuisine indienne et la médecine Ayurvédique, il est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble. 

Intêrets ?

En Ayurveda, le ghee est prisé pour ses vertus : régénérantes, nutritives et nettoyantes. Rééquilibrant, il facilite le processus digestif. Riche en antioxydants phénoliques, il est également recommandé pour éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire. 

Comment le faire ?

Dans une casserole faire fondre  à petit feu 1 à 2 plaquettes de beurre (sans sel), il va se former d’abord un dépôt blanchâtre, puis l’eau va s’évaporer et former des bulles sur le dessus. Après 20 minutes environs, le beurre sur le tour de la casserole commencera à devenir doré et les bulles auront presque disparu. C’est le moment d’arrêter le feu et de filtrer sur un tissu ou de la gaz très fine pour mettre le ghee dans de petits bocaux sterile. Les particules solides resteront précipités dans le fond de la casserole.

Conservation ?

A l’exterieur du frigo en hiver et en été mieux dans le frigo pour qu’il reste solide et se garde longtemps.

Utilisations ?

S’utilise facilement sur des  légumes, dans une poêle, sur des tartines, pâtisseries… même utilisation que le beurre classique mais plus digeste et supporte mieux la chaleur…

OU en trouver ?

En magasin Bio et surement en magasin Indien ou le mieux à faire soi même
Recette et conseils d’Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire à Uriage.

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Atelier cuisine Végé gourmande et facile

Mes cours de cuisine santé Naturopathe Uriage
Vous cherchez des idées originales, gourmandes et rapides pour changer, varier vos repas au quotidien ? 
Ne manquez pas mon prochain cours de cuisine Bio végétarienne, le vendredi 16 novembre. Pour une cuisine facile, rapide à faire et gourmande de tous les jours !
Je vous livrerais des astuces et conseils pour faire des repas sains pour toute la famille.
Moi même étant maman de 2 ans enfants j’ai du savoir composer pour concilier vie de famille et vie professionnelle.
Venez seule ou entre amis pour partager un moment convivial à la ferme ou je vous ouvre ma cuisine, pour préparer un délicieux repas qu’on partagera au coin du feu….

Vendredi 16 novembre À 10H ET 18H30
Theme : Repas Végé Gourmand
gateau-patate-douce-au-chocolat
gateau-patate-douce-au-chocolat

Soupe de pomme d’or
°°°°
Galettes gourmandes de légumes de saison et légumineuse
°°°°°
Gâteau à la patate doue orange chocolat

Pour réserver c’est maintenant et c’est facile via mon site :
https://naturopathe-uriage.fr/cours-de-cuisine-ou-coaching-culinaire/cours-de-cuisine-a-la-ferme/cours-de-cuisine-bio-vege-2017-2018/

Pour information il n’y aura pas de cours de cuisine en décembre, je vous prépare un super programme pour janvier 2019…
Pour offrir un bon cadeau pour un cours de cuisine, un bilan nutritionnel ou une masso-relaxation Thai c’est possible et ça fait plaisir. Toutes les infos pour obtenir un bon cadeau personnalisé sur mon site. 
Extrait du site http://www.divao.com/
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Nouvelle chronique sur France Bleu Isere par votre Naturopathe Grenoble Uriage

chroniqueuse-sur-france3-isabelle-schillig-naturopathe-grenoble-uriage

La rentrée est là, j’espère que tout c’est bien passé pour vous et vos enfants ?
Pour moi, il y a du nouveau sur les ondes, vous pouvez suivre ma chronique régulière :  conseils bien-être et coaching alimentaire sur France Bleu Isère.
Vous pouvez écouter l’émission en direct ou profiter des replays disponibles sur France Bleu Isere.  / Podcast via iTunes conseils bien être Isabelle Schillig
Tous les jours du lundi au vendredi sur France Bleu Isère à 10h45, je vous livre pendant 2 à 3 minutes des conseils bien être et alimentaires. (via Itunes)

“Parce qu’il vaut toujours mieux prévenir que guérir, les conseils bien-être d’Isabelle Schillig, naturopathe et coach alimentaire à Uriage et Grenoble.”

Chronique bien être sur France Bleu Isabelle Schillig naturopathe Grenoble
Chronique bien être sur France Bleu Isabelle Schillig naturopathe Grenoble

Cette nouvelle émission radio, me permet de partager plus amplement : des conseils santé, astuces alimentaires, vous faire découvrir des produits et pleins d’autres surprises…. 
Pour retrouver toutes les émissions de 2 minutes soit en direct du lundi au vendredi à 10H50 soit en podcast pour les réécouter en voiture, à la maison, quand vous avez le temps…
https://www.francebleu.fr/emissions/conseil-bien-etre-de-isabelle-schilling/isere

Isabelle Schillig sur France Bleu isere conseils bien être
Isabelle Schillig sur France Bleu isere conseils bien être

Je vous parle sur France Bleu Isere :

et pleins d’autres thèmes à venir que j’ai à coeur de vous partager. 

N’hésitez pas à vous abonnez via Itunes aux conseils bien être Isabelle Schillig sur France Bleu Isere
 

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Replay France Bleu Isere sur les boissons rafraîchissantes (smoothie, sureau…)

Fleurs de sureau en boisson recette naturo Isabelle Schillig

Vite vite avant qu’il n’y ai plus de fleurs de sureau chez moi, à Uriage, je vous ai partagé
ce matin à la radio sur France Bleu Isère ma recette pour faire une boisson au sureau.

Video disponible sur ma page FACEBOOK ou sur le site de France Bleu Isere 

Le podcast de l’émission sur les boissons rafraîchissantes avec Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire invitée radio du 5 juin.
Sureau en boisson par votre Naturopathe Grenoble Uriage, Isabelle Schillig
Ingrédients :

  • 5 à 6 fleurs de sureau
  • 10 feuilles de menthe fraiche
  • 1/2 citron Bio
  • 10g de sucre complet ou sucre de coco
  • 1l d’eau

Tout mettre dans une carafe et mettre au frigo, il y a plus qu’à attendre le lendemain pour déguster avec ou sans eau gazeuse…

A votre santé !

Plus de recettes et d’astuces santé sur mon site naturopathe-uriage.fr
Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire Grenoble Uriage
Chroniqueuse santé sur France 3 et France Bleu Isere

Isabelle Schillig chroniqueuse santé sur France Bleu Isere
Isabelle Schillig chroniqueuse santé sur France Bleu Isere
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Interview sur mon parcours de naturopathe par Mon Buisness en Mieux

Mon buisness en mieux interview Isabelle Schillig naturopath

Je me suis prêtée à l’interview avec Caroline Mariage de Mon Business en Mieux qui m’a aidé à me positionner et valoriser mon offre.

Merci à Caroline pour son professionnalisme et ses nombreux conseils adaptés à ma demande.

Cette vidéo est aussi faite pour vous si vous souhaitez faire une formation en naturopathie, voici mon expérience et mes conseils d’une naturopathe installée depuis plus de 15 ans, Isabelle Schillig.

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Cours de cuisine à gagner durant le salon Créativa

Cours de cuisine créative Grenoble Isabelle Schillig

Votre NaturO’ et coach culinaire, Isabelle Schillig vous offre la possibilité de gagner 2 cours de cuisine Bio vegetarienne  à Uriage durant le salon Créativa de Grenoble (valeur de 65€ chacun !).
J’aurai un stand de cuisine créative végétarienne durant le salon avec : des crêpes à la farine de souchet, des houmous originaux, la fameuse recette de mousse au chocolat au jus de pois chiche, cuisine sans gluten, cuisine sans lactose…

Tout le programme des ateliers sur mon site, pensez à reserver. 

Pour gagner les 2 cours de cuisine d’une valeur de 65€, il faut suffit de vous remplir ce formulaire.
Nb : un participant par foyer, en remplissant le formulaire vous acceptez de recevoir ma newsletter mensuelle.
Bonne chance !
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Invitations à gagner pour le salon Créativa Grenoble

Creativa Naturopathe Grenoble Uriage

Votre NaturO’ et coach culinaire, Isabelle Schillig vous offre la possibilité de gagner 6 invitations pour venir au salon Créativa de Grenoble .

J’aurai un stand de cuisine créative végétarienne durant le salon avec : des crêpes à la farine de souchet, des houmous originaux, la fameuse recette de mousse au chocolat au jus de pois chiche, cuisine sans gluten, cuisine sans lactose…

Tout le programme des ateliers sur mon site, pensez à reserver. 

Pour gagner les 6 invitations, il faut suffit de vous remplir ce formulaire.
Bonne chance !
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Cours de cuisine Bio Végétarien le vendredi 27 mai 2016

Avant dernier cours de la saison 2015-2016 (mai, juin), précipitez vous pour réservez !
Après les vacances d’été, il n’y aura malheureusement plus de cours de cuisine avant janvier 2017.
En mai, je vous propose un cours de cuisine Bio Végétarien ou nous utiliserons la germination pour faire un houmous original, une recette de tian un peu revisité et nous réaliserons une mousse de fruits tout végétale et sans lactose… ça vous intéresse ?
Les cours auront lieu le vendredi 27 mai 2016 soit le matin soit le soir.
Pensez à vous inscrire rapidement pour réserver votre place (formulaire ci dessous)… n’oubliez pas la fêtes des mères… un cours de cuisine c’est original et ça fait plaisir !

Cours de cuisine Uriage Grenoble mai
Cours de cuisine Uriage Grenoble mai
Formulaire d’inscription ci dessous

Prix des cours  :

Le cours de cuisine Santé de 3h avec repas !
 50€ la séance 
Réductions pour clients de naturopathie (-10€), et parrainages (-5€)  
(jusqu’à 15€ de réductions) 
Cours de cuisine, réalisation de plats équilibrés autour d’un thème donné , fait avec des produits locaux voire Biologiques (dans la mesure du possible), à base de légumineuses ou protéines végétales.

Pour s’inscrire remplir le formulaire ci dessous et de m’envoyer un chèque d’acompte.

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Merci de me préciser les dates des cours que vous aimeriez suivre et de m’envoyer un chèque d’acompte de 15E ou du règlement total (à l’ordre Isabelle SCHILLIG) à l’adresse suivante :

Isabelle Schillig, naturopathe, 2885 avenue d’Uriage, 38410 Uriage
Le chèque sera encaissé après la prestation. L’acompte sera encaissé si vous vous êtes inscrit et vous ne venez pas.
N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations.
Vous pouvez suivre mes publications en vous abonnant à mon site : https://naturopathe-uriage.fr  ou à ma page Facebook: https://www.facebook.com/NaturopatheUriageETGrenoble