Publié le janvier 3, 2019novembre 30, 2023 par Isabelle Schillig — 2 commentaires

Pour commencer l'année en douceur si on respirait

Tout d’abord bonne année à tous et mes meilleurs voeux de santé, d’épanouissement personnel et d’introspection…
Suite à mon séjour en Inde à Bangalore ou j’ai expérimenté une cure Ayurvédique qui je trouve s’apparente à la naturopathie :

prise en charge globale de la personne pour définir des actions pour retrouver ou garder la santé
conseils alimentaires individualisé
exercices de respirations ou pranayama
massages
mouvements et exercices physique
utilisations de plantes ou traitement à prendre en cure pour detoxiner, réequiliber le terrain

Pour commencer tout en douceur vers cette nouvelles année, j’aimerais vous partager un petit exercice de respiration qui permet d’équilibrer nos émotions et notre mental (cerveau droit et gauche)… Il suffit de vous octroyer 5 minutes pour vous et expérimenter cette respiration alternée qui pose, détend… A vous d’essayer….

Comment faire ?

Note : inspire et expire se pratiquent toujours par le nez, bouche fermée, sauf consigne particulière.

La respiration alternée :

Comment : assis dos droit ou assis au sol. Main droite. Former une pince avec les doigts, pouce et auriculaire, index majeur et auriculaire repliés. Expirer à fond. Appuyer sur la narine gauche pour la boucher et inspirer par la narine droite en comptant jusqu’à 4. A la fin de l’inspire, boucher les deux narines et compter jusqu’à 4. Puis, expirer par la narine gauche en comptant jusqu’à 8. Inspirer par la narine gauche, 4. Boucher les deux narines, 4. Expirer par la narine droite, 8. Recommencer. Le temps inspire peut être 8, 12, 16. Celui de l’apnée, idem, et celui de l’expire, 16, 24, 36. Faire des séries de 12. en cure de trois semaines. Le matin et en fin de journée, mais pas avant le coucher.

Pourquoi : harmoniser les polarités cerveau gauche, cerveau droit, yin, yang, système nerveux.

 Les plus : pas de contre indication. Commencer par la narine droite le matin et par la gauche le soir. Verrouiller la gorge sur la rétention et verrouiller le périnée. Utiliser la main opposée pour compter.
Sur la vidéo cette respiration est à la 28eme minute et 25 seconde :

Plus de vidéos pour faire des Pranayamas par le professeur de yoga Yogamaster Mohanty du centre Ayurvédique de Bangalore

« »Pranayama is control of Breath ». « Prana » is Breath or vital energy in the body. On subtle levels prana represents the pranic energy responsible for life or life force, and « ayama » means control. So Pranayama is « Control of Breath ». Yogamaster Mohanty à Ayurvedagram

Conseils d’Isabelle Schillig
Naturopathe et Coach Culinaire Grenoble Uriage
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Publié le décembre 30, 2018novembre 30, 2023 par Isabelle Schillig — Un commentaire

Thés japonais : matcha, hojicha et genmeicha

J’adore le thé, pas vous ? Je vous offre une petite visite découverte de thés japonais, pour la dégustation, c’est lors de mes cours de cuisine Bio végétarienne que je vous apporte mes petites trouvailles à savourer…
Voici une description de 3 thés japonais qui vous mettra l’eau à la bouche :

Thé Matcha

« Utilisé depuis des siècles lors de la cérémonie du thé japonaise, le matcha est le meilleur thé d’ombre du Japon. Sa poudre très fine est obtenue par la mouture des feuilles les plus jeunes et les plus tendres (Tencha) »

Dégustation :
Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique.
Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».
extrait du site des Jardins de Gaïa qui propose des thés et infusions de qualité.

Culture : les théiers sont couverts pour être privés de lumière quelques semaines avant la récolte. La feuille va surproduire de la chlorophylle et puiser dans le sol tous les oligo éléments nécessaires à son épanouissement.

Propriétés : riche en théine, en chlorophylle (allié du foie), d’oligo-éléments, de vitamines et d’antioxydants. A éviter si vous avez beaucoup de tension et en cas d’anémie.
Sa saveur est amère, on peut le déguster avec des sucres particuliers ou des desserts.

HoJicha ou Bancha

C’est un thé vert torréfié japonais avec très peu de théine.
Il est issu de la dernière récolte du thé, les feuilles sont très grande, qui a lieu en octobre.
Isabelle Schillig, naturopathe et animatrice culinaire Grenoble Uriage

Ce thé de faible qualité prend, cependant, une valeur gustative très grande grâce à la torréfaction.

Elle consiste à griller à grande température (200 degrés) le bancha sur du charbon, un peu à la façon dont on torréfie le café.

Le thé torréfié, appelé Bancha Hōjicha, a des saveurs boisées et torréfiées qui évoquent ainsi le café, mêlées aux notes iodées propres aux thés japonais. Sa liqueur a également des saveurs caramels. Son infusion a une couleur bronze, tendant parfois vers le noir.

GenmAicha

Le genmaicha (thé de riz brun) ou thé pop corn est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés. Certains grains de riz grillés peuvent éclater et ressembler à du pop- corn. Ce thé était à l’origine bu par les Japonais pauvres, le riz servant à diminuer la part de thé dans le mélange et à en réduire le prix ; aujourd’hui, il est bu à tous les échelons de la société.

Ce thé a une teinte jaune clair. Son goût est doux et agréable, combinant le goût d’herbe fraîche du thé vert avec la saveur de noisette du riz soufflé.

J’espère que cet article vous donnera envie de les déguster et d’apprécier leurs particularités…
Si vous voulez découvrir mes prochains articles, il suffit de vous abonnez à mon site.

Isabelle Schillig
Naturopathe et Coach Culinaire Grenoble Uriage
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Publié le septembre 5, 2018mars 27, 2019 par Isabelle Schillig — Un commentaire

Nouvelle chronique sur France Bleu Isere par votre Naturopathe Grenoble Uriage

La rentrée est là, j’espère que tout c’est bien passé pour vous et vos enfants ?
Pour moi, il y a du nouveau sur les ondes, vous pouvez suivre ma chronique régulière : conseils bien-être et coaching alimentaire sur France Bleu Isère.
Vous pouvez écouter l’émission en direct ou profiter des replays disponibles sur France Bleu Isere. / Podcast via iTunes conseils bien être Isabelle Schillig
Tous les jours du lundi au vendredi sur France Bleu Isère à 10h45, je vous livre pendant 2 à 3 minutes des conseils bien être et alimentaires. (via Itunes)

« Parce qu’il vaut toujours mieux prévenir que guérir, les conseils bien-être d’Isabelle Schillig, naturopathe et coach alimentaire à Uriage et Grenoble. »

Chronique bien être sur France Bleu Isabelle Schillig naturopathe Grenoble

Cette nouvelle émission radio, me permet de partager plus amplement : des conseils santé, astuces alimentaires, vous faire découvrir des produits et pleins d’autres surprises….
Pour retrouver toutes les émissions de 2 minutes soit en direct du lundi au vendredi à 10H50 soit en podcast pour les réécouter en voiture, à la maison, quand vous avez le temps…
https://www.francebleu.fr/emissions/conseil-bien-etre-de-isabelle-schilling/isere

Isabelle Schillig sur France Bleu isere conseils bien être

Je vous parle sur France Bleu Isere :

du petit déjeuner équilibré,
de la cure de jus de raison,
du magnésium dans l’alimentation,
du gouter,
des oméga 3,
du poisson,
de la monodiete
l’aquafaba ou jus de pois chiche,…
le chanvre
la choucroute
le yogi tea
l’iode

et pleins d’autres thèmes à venir que j’ai à coeur de vous partager.

N’hésitez pas à vous abonnez via Itunes aux conseils bien être Isabelle Schillig sur France Bleu Isere

Publié le juillet 6, 2018mars 22, 2019 par Isabelle Schillig

Le sesame conseils de votre NaturO’ dans le Sat’Info de juillet

On m’a sollicite en tant qu’experte de l’alimentation saine et naturopathe pour un article sur le Sesame.

« Sésame, parle-moi !

Retrouvez tout l’article sur le sésame publié en juillet 2018 en ligne sur le site de Satoriz.

Voici un extrait de l’article ou je vous livre mes conseils :

Sésame, nourris-moi !

Paré de mille vertus, le sésame est souvent qualifié de trésor nutritionnel. Selon différentes sources, il pulvériserait des records de minéraux et d’antioxydants. Mais qu’en est-il dans notre assiette, au quotidien, une fois la précieuse graine transformée en gomasio, en purée, en huile ? Pour y voir plus clair, nous avons questionné Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire à Uriage (Grenoble), qui conseille régulièrement à ceux qui la consultent d’enrichir leur alimentation en sésame pour les raisons suivantes :

– Le sésame est riche de bonnes graisses. Il s’agit principalement d’Omégas 6 et 9, à compléter en consommant des huiles ou des graines riches en Omégas 3, comme les noix, le lin ou le colza. L’huile vierge de sésame se consomme de préférence crue. Quant à l’huile de sésame toastée, elle a perdu certaines de ses propriétés lors de la torréfaction des graines mais elle est si savoureuse que l’on peut y avoir régulièrement recours dans le but d’apporter du goût aux salades – une option bien plus satisfaisante que les sauces riches en matières grasses de moins bonne qualité, qui offrent moins de saveur alors même que l’on a tendance à en verser davantage.

– Le sésame apporte énormément de calcium et de magnésium d’origine végétale. La combinaison des deux est importante, car c’est le magnésium qui permet à l’organisme de fixer le calcium. Notre spécialiste conseille donc le sésame aux personnes qui cherchent à enrichir leur alimentation en calcium d’origine végétale, en conseillant de bien mâcher les petites graines, ou alors de les consommer plutôt moulues (gomasio) ou broyées (purée), pour une meilleure assimilation. Pour petits et grands, elle recommande le gomasio, très savoureux. Le sésame est également riche en fer, en phosphore et en zinc, mais pas davantage que d’autres oléagineux.

– Le sésame contient des lignanes, des fibres qui font gonfler le bol alimentaire et aident à lutter contre la constipation. Dans ce cas, même les graines de sésame entières jouent leur rôle.
Pour les personnes déstabilisées par l’amertume du sésame complet, Isablle Schillig conseille d’opter pour le sésame noir ou la purée de sésame demi-complet (nutritionnellement plus intéressante que la blanche). »

Article publié sur le site de Satoriz et dans la revue Sat’info

http://www.satoriz.fr/infos-produits/sesame-parle-moi/

Publié le juillet 4, 2018mars 27, 2019 par Isabelle Schillig

Replay de l'émission sur les vacances sur France 3

Je vous ai livré mes précieux conseils pour les vacances sur France 3.

Emission TV avec Thierry Court et Isabelle Schillig

emission sur France 3 avec la Team de chroniqueurs — Emission sur France 3 avec la Team de chroniqueurs

Publié le mai 30, 2018avril 1, 2019 par Isabelle Schillig

Interview sur mon parcours de naturopathe par Mon Buisness en Mieux

Je me suis prêtée à l’interview avec Caroline Mariage de Mon Business en Mieux qui m’a aidé à me positionner et valoriser mon offre.

Merci à Caroline pour son professionnalisme et ses nombreux conseils adaptés à ma demande.

Cette vidéo est aussi faite pour vous si vous souhaitez faire une formation en naturopathie, voici mon expérience et mes conseils d’une naturopathe installée depuis plus de 15 ans, Isabelle Schillig.

Publié le mai 25, 2018septembre 18, 2023 par Isabelle Schillig

Emission TV en replay, matcha et smoothie

Je suis chroniqueuse santé sur France 3 dans l’émission 9.50, une manière pour moi de livrer mes précieux conseils NaturO’ et de bien être au naturel.
Je vous permets de revoir le l’émission TV du 23 mai en replay.

Je vous parle du délicieux Matcha, ce thé vert en poudre, amer oui mais subtil thé mousseux, moi j’adore ! Ce thé en poudre ce fouette à l’aide d’un petit fouet en bambou pour le faire mousser. Il est très énergisant, car ici on boit les feuilles de thé réduites en poudre et donc c’est une boisson idéale pour commencer la journée le matin. Super boisson ce matcha latté pour faire le plein de vitamines, minéraux, riche en chlorophylle (bien pour le foie).

Je vous montre et donne de nombreuses astuces pour faire un smoothie gourmand au lait de coco associant donc fruits et boissons végétales avec peu d’ustensiles chez soi… avec de délicieux fruits de la ferme Montgardier à Uriage.

On parle aussi de mes cours de cuisine, le prochain cours pour une cuisine rapide (idéale pour les personnes qui veulent manger sain et qui n’ont pas beaucoup de temps !

Allez je vous livre le direct du mercredi 23 mai 2018…

Publié le avril 20, 2018mai 29, 2020 par Isabelle Schillig

Perte de poids facile et durable ca vous intéresse ?

Mes conseils pour perdre du poids durablement tout en se faisant plaisir, mes conseils de naturopathe et de coach culinaire.

Vous souhaitez perdre du poids, minicir, brûler vos graisses, le tout s’en effet rebond. Je ne vais pas vous mentir, il va falloir vous engager avec vous même et surtout comprendre comment votre organisme fonctionne. Avec moi, Isabelle Schillig, Naturopathe à Grenoble et Uriage, vous allez avoir des solutions, spécialement individualisées. Pensez en effet à des cures naturopathiques, adaptées à vos besoins aux effets durables. Imaginez retrouver un corps dans lequel vous vous sentez bien !

Je vous ai dévoilé des conseils minceur pour perdre du poids en Naturopathie , en tant que chroniqueuse régulière sur les ondes de France Bleu Isere. Ecoutez ou réécoutez les 6 règles d’Or pour perdre du poids.

Vous pouvez réécouter l’émission radio du 20 avril 2018 enregistrée à France Bleu Isere à Grenoble en podcast.
https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble-recettes-conseils-questions/isere/cuisine-ensemble-29

Comment faire pour perdre du poids ?

Pour perdre du poids, l’alimentation va être un des premiers leviers, mais il ne faut surtout pas sous-estimer le pouvoir du mental et les bienfaits d’une activité sportive régulière.

Pour vous aider dans une perte de poids durable qui soit réalisable et surtout qui soit stable dans le temps. Bien sur vous allez devoir vous impliquer dans se processus de perte de poids et d’amaigrissement.

Accompagnement perte de poids en Naturopathie :

En tant que Naturopathe, je vais vous accompagner à retrouver les clefs de votre santé et de votre poids.

Après un premier rendez-vous ou nous allons faire un bilan général de vous, physiquement et moralement, je vous proposerai un suivi sur plusieurs rendez-vous pour obtenir des résultats minceur et detox.
Nous allons commencer par mettre en place différentes phases ou cures pour perdre vos kilos superflus :
– une phase de préparation
– une phase detox
– une phase stabilisation
Bien sur nous parlerons de l’alimentation qui est essentielle pour la perte de poids, sans oublier la respiration, l’exercice physique régulier et adapté pour redynamiser les tissus, l’hydrothérapie (utilisation de l’eau), des outils sur les émotions qui peuvent vous bloquer et un ancrage dans votre corps avec la masso-relaxation Thai.
On prendra le temps qu’il faut, pour avancer et cheminer vers plus de minceur et pour une perte de poids durable et stable dans le temps.

Vous verrez c’est facile ! Surtout une fois que vous aurez compris comment votre corps fonctionne et pourquoi il fait des stocks d’acides gras. Je vous expliquerai aussi l’impact des hormones dans l’amaigrissement et la perte de poids.

Pourquoi se faire accompagner par une naturopathe ?

Vous l’aurez compris chacun aura d’autre besoins et blocages, c’est pourquoi il est nécessaire de se faire accompagner individuellement. Sinon vous allez essayer une « solution miracle » ou le corps est en privation. Cette solution va peut être vous faire perdre des kilos et vous allez tout reprendre au bout de quelques mois ! Malheureusement de nombreuses clientes viennent me consulter après avoir essayer pleins de solutions de ce genre et ont perdu la motivation. Mais grâce à mon approche naturopathique, que je pratique à Uriage et Grenoble depuis plus de 15 ans, on comprend le fonctionnement de son propre corps, et les objectifs deviennent naturels, réalistes, la motivation est là, et les résultats solides. Donc c’est à vous de choisir dans quel type d’accompagnement vous souhaitez investir pour perdre du poids et vous retrouvez dans un corps qui vous plait !

Pour vous aider à commencer, voici mes articles et recettes pour la perte de poids qui peuvent vous aidez à maigrir de manière gourmande : sur la monodiete, la soupe detox, les protéines végétales, la recette des lentilles aux épices….

Pour réservez votre suivi minceur avec un accompagnement à mon cabinet ou en ligne, prenez rendez vous en ligne sur mon site : https://naturopathe-uriage.fr

En bonus, ma vidéo sur la perte de poids et les allergies

Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage et coach culinaire à Grenoble Uriage
Chroniqueuse santé sur France 3 et sur France Bleu Isère à Grenoble

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Publié le mars 29, 2018mars 27, 2019 par Isabelle Schillig

Plantes sauvages et sève de bouleau chronique Santé sur France 3

Le printemps est là ! Oui et non ! Mais les plantes sauvages sont de retours pour le plaisir de notre palais et en soutien pour detoxiner notre organisme.

Je vous livre de précieux conseils culinaires et santé sur le plateau de France 3. Mes réponses à toutes ces interrogations dans cet extrait vidéo (ci dessous)

L’ail des ours comment la reconnaitre car son « cousin » le muguet est toxique ?

L’ortie comment ne pas se piquer pour le cueillir ?

Les fleurs de pissenlit ça se mange ? Oui et pourquoi pas en cookies !

La seve de bouleau, une petite cure printanière pour aider à éliminer….

Recettes

Pesto ortie ail des ours
Cookies fleurs de pissenlit
Plantes sauvages intérêts et utilisations

Liens

Seve de bouleau fraiche à trouver à Ferme de Rochefort à Vaulnaveys le Bas
Merci aux participants de cette émission 9.50 sur France 3 Jouvenal Franck et ses délicieux chocolat, Marie Bochet skieuse et championne paralympique, Benjamin Daviet skieur de fond et champion paralympique, Etienne Bulidon Ostéopathe pour les sportifs à Lyon.

ISabelle Schillig naturopathe et coach culinaire à Uriage Grenoble

Publié le janvier 17, 2018avril 2, 2019 par Isabelle Schillig

Ateliers culinaires à Créativa Grenoble 2018 par votre Naturopathe

Je serai à nouveau présente cette année au salon Créativa de Grenoble 2018 en tant qu’experte de cuisine Bio Vegetarienne Grenoble.

Isabelle Schillig coach culinaire au salon Creativa de Grenoble — Isabelle Schillig au salon Creativa de Grenoble

J’animerais pendant le salon Créativa, sur les 4 journées des ateliers de cuisine créative (vegetarienne, sans lait, sans gluten, vegan etc).

Vous me connaissez en tant que coach culinaire et naturopathe, j’aime vous faire découvrir de nouveaux produits et des recettes faciles et rapides à réaliser.

Voici le programme des ateliers lors du salon Créativa que j’animerais sur mon stand 522, allée 5.
Le jeudi 1 février 2018
11h : Apéro végétarien ( Houmous de lentilles corail à l’aneth, pesto fanes de radis et graines germées)
14h : Dessert sans lactose ( crêpes à la farine de souchet et muffin à la banane)
16h : Cuisine Vegan (houmous de betterave au sésame et mousse chocolat (jus de pois chiche)

Le vendredi 2 février 2018
11h : Cuisine sans lait ( crêpes à la farine de souchet et muffin à la banane)
14h : Cuisiner cru (Pesto fanes de radis et tomates séchées , boules énergétiques datte coco cacao, graines germées)
16h : Dessert Vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane)
17h30 : Atelier famille cuisine ludique (1 adulte et 1 enfant) (crêpes à la farine de souchet et muffin à la banane chocolat). Attention 2 personnes payantes

Le Samedi 3 février 2018
11H : Atelier famille cuisine ludique (1 adulte et 1 enfant) (crêpes à la farine de souchet et muffin à la banane chocolat). Attention 2 personnes payantes
14h : Cuisine vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane)
16h : Cuisiner sans gluten ( Crêpes sans gluten et houmous de lentilles corail à l’aneth)

Le Dimanche 4 février 2018
11h : Dessert sans lait ( crêpes à la farine de souchet et muffin à la banane)
14h : Cuisine sans gluten ( crêpes sans gluten et houmous de lentilles corail à l’ane
16h : Cuisine vegan (Mousse chocolat revisitée, muffins à la banane)
45 minutes à 1H pour chaque atelier adulte et enfant bienvenues.
Prix spécial salon 9€ au lieu de 15€

Réservez vos places pour le salon en remplissant le formulaire de réservation et en effectuant le paiement par CB ou PayPal.
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