Je vous ai livré de précieux conseils pour équilibrer votre petit déjeuner salé sur France 3 en tant que Naturopathe et chroniqueuse santé.
Si vous avez manqué l’émission, voici le replay de mon intervention sur France 3, importance des petits déjeuner avec Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage.
Pourquoi prendre un petit déjeuner salé le matin ?
En France on n’a pas forcément l’habitude de prendre un petit déjeuner malheureusement. On si on en prend un souvent on va le faire sucré et mettre à l’honneur la brioche, les viennoiseries, les chocolatines, les croissants…
Le soucis si on commence à manger du sucre le matin, on a envie d’encore plus de sucre et c’est partie pour les montagnes russes de la glycémie.
Bon revenons en aux bénéfices d’un petit déjeuner SALE :
- éviter d’avoir des fringales en fin de journée
- réduire votre fatigue à cause de la digestion
- respecter votre métabolisme…
- éviter d’avoir un ventre ballonnée dut à la fermentation générée par le sucre
Comment composer son petit déjeuner salé ?
- Un apport de céréale : pain 1/2 complet Bio, pain des fleurs
- Un apport de protéines : oeuf, viande des grisons, houmous
- Un apport de bons acides gras : purée d’oléagineuses comme l’amande, le sésame, la cajou….
Et bien sur le tout avec plaisir, en prenant le temps de se poser pour se repas des rois qu’est le petit déjeuner. Essayer de varier vos apports de protéines pour ne pas vous lasser.
