Uriage en Rose, échange, partage et bien-être autour du cancer à Uriage le samedi 12 octobre 2019
Un après midi pour parler, échanger, se renseigner autour du cancer du sein avec différents intervenants : naturopathe Uriage-Grenoble, masseur, chirurgien, ateliers yoga by Lu.
Le programme complet de l’après midi est disponible ci dessous. Pour moi, en naturopathie, il est important de manger des aliments revitalisants après le cancer, je vous expliquerais lesquels et comment les faire ou comment les consommer. Rdv pour ma conférence à 15H, alimentation post cancer à Uriage en Rose.
Pour bien démarrer cette saison d’automne, je vous propose un cours de cuisine bio végé original et créatif ou je vous livrerais mes précieux conseils pour une cuisine rapide, gourmande et saine.
Vous avez tout à fait votre place dans mon cours de cuisine bio végé, SI :
vous avez toujours voulu savoir cuisiner autrement,
vous aimez essayer des nouvelles recettes gourmandes
vous adorez découvrir de nouveaux produits,
vous vous êtes toujours intéressé à la cuisine du monde ou World cuisine,
vous souhaiteriez réduire votre consommation de viande
vous avez envie de varier vos recettes pour votre famille ou vos invités
vous manquez d’astuces et de conseils pour faire des repas sains pour la famille en très peu de temps
….
le mercredi 25 septembre 2019 à 10H et 18H30 à Uriage
Un baume au plantain DIY do it yourself pour faire face aux piqures ca vous interessse ?
Pour votre famille et vous un indispensable pour cet été.
L’été est là et les moustiques et autres piqures aussi ! Pour éviter d’avoir à subir les nombreuses démangeaisons qui s’offrent à nous, je vous livre ma recette de baume au plantain, que j’ai faite lors d’un atelier sur les plantes médicinales.
Si vous n’avez jamais encore préparer vos produits ou baume Do It Yourself ou DIY, je vous rassure tout de suite ce n’est pas compliqué et tellement gratifiant…. Allez assez discuter on y va !
Cueillette de plantain pour faire un baume de plantain maison
Cueillette de plantain pour faire un DIY baume de plantain avec Isabelle Schillig
Cueillette de plantain près de Grenoble par votre Naturo Isabelle Schillig
Baume au plantain fait maison de votre Naturo Isabelle Schillig à Uriage-Grenoble
Ma recette de baume au plantain DIY
Ce baume ce fait en 2 étapes très simple à faire.
1. Faire une huile de macération (étape qui durera 3 semaines!) :
Huile de tournesol ou sésame
Compresse stérile ou gaz
Feuilles de plantain que vous aurez cueilli
Cueillir du plantain (n’importe qu’elle variété) et le faire un peu flétrir pendant quelques heures. Stériliser un bocal en verre (solide avec couvercle) en mettant de l’eau bouillante dedans et sur le couvercle. Puis rajouter les feuilles de plantain un peu fanées et recouvrir d’huile de tournesol ou sésame. Mettre en guise de couvercle une compresse stérile aussi appelée de la gaz. Laisser macérer pendant 3 semaines en évitant le contact direct avec le soleil.
2. Fabrication du baume au plantain
15 cuillères à café d’huile de macération de plantain
4 g de cire d’abeille (se trouve en magasin Bio)
8 gouttes d’huile essentielle de lavande fine ou lavandin
Mettre tous les ingrédients dans un bol et faire doucement fondre la cire au bain marie, sans chauffer de trop.
Stéréliser un contenant de 30ML (pot de confiture bonne maman ou pot spécial crème DIY) et verser dedans la préparation fondue.
Et voila le tour est joué ! Vous n’avez plus qu’a transporter votre contenant là ou vous allez, glisser dans votre trousse de toilette ou dans votre valise…. Si vous en avez fait plusieurs petits pots pensez à vos amis et expliquer leur comment le faire ca pourrait aussi les inspirer.
Si vous avez envie d’apprendre à reconnaitre certaines plantes sauvages ou médicinales, venez participer à l’une de mes journées sur ce thème et faire vos recettes et potions ! Journée plantes sauvages ou médicinales agenda
Vous pouvez aussi découvrir mes conseils sur les plantes sauvages, replay de mon émission TV sur France 3
Mes conseils naturo sur France 3 pour prévenir et calmer l’inflammation (tendinite, intestin en souffrance, arthrite, peau…). En naturopathie on parlera d’acidité, notre corps à un PH qu’il doit maintenir dans une certaine fourchette.
Origines de l’acidité :
– si on lui apporte trop d’aliments acides (agrumes, sucre raffinée, produits laitiers, céréales blanchies, soda)
– stress et soucis de sommeil
– soucis de transit
– sport en excès…
Si ces éléments acides sont apporter en trop grande quantité, ils devront être « tamponnés » on dira neutraliser par des bases (oui c’est comme la chimie !). Et souvent on va se retrouver avec des carences de minéraux et vitamines (calcium, magnésium, vitamines B). On va commencer a être fatiguée et avoir des signes inflammatoires, des soucis en « ite ». Si vous voulez en savoir plus je vous invite à regarder la vidéo.
Journée cueillette et cuisine plantes sauvages Uriage Grenoble
Des cookies salées et gourmands pour vos apéros ca vous tente ? Ma recette de cookies aux tomates séchées, parmesan et olive sera charmer vos convives ! On y va, je vous livre ma recette de cookies végé pour les gourmands et les amateurs de nouveautés.
Cookies de tomates séchées au parmesan ou aux olives noires
(pour environs 15 cookies)
100g de farine de riz
100g de flocons d’avoine sans gluten
60g d’ huile olive
50 g de tomates séchées
40 g d’olives noires dénoyautées
1 oeuf
2 à 3 cs de lait d’amande ou soja d’eau
1/2 cc de levure chimique ou bicarbonnate
40g copeaux de parmesan
Mélanger dans un saladier l’huile d’olive, l’oeuf, puis la farine, la levure, le lait et les flocons d’avoine. Bien mélanger.
Couper grossièrement les tomates séchées et les olives.
Faire des copeaux de parmesan avec une râpe à fromage ou au couteau grossièrement.
Ajouter les tomates, les olives et le parmesan dans le même récipient. Autre variante rajouter des orties à la place des olives !
Disposer des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie sans l’écraser ni faire de boule.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes
Est ce que gourmandise peut rimer avec faire attention ?
Oui, c’est possible pour les personnes qui ont besoin de diminuer leur apports en sucre comme par exemple les personnes diabétiques, personnes ayant des soucis de mycoses type candidose, alimentation cétogène, perte de poids, fatigue chronique…
Pour moi qui suis gourmande, ce fondant riche en protéine est un délice !! La preuve, quand j’en fait il ne tiens même pas la journée dans ma cuisine et tout le monde se régale en mangeant moins sucré. Lors de mon cours de cuisine sur l’Index Glycemique bas, il n’y a pas eu de reste de fondant…
Recouvrir un petit moule rectangle ou carré de papier sulfurisé et faire préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco
Ajouter le sucre de coco, le yaourt ou le tofu soyeux, la pincée de sel, la farine de lupin, le bicarbonnate et la fecule de pomme de terre en mélangeant.
Verser le mélange dans le plat recouvert de papier sulfurisé, répartir avec une spatule si nécessaire et enfourner pour 30 à 45 min (cela dépend de l’épaisseur de votre fondant)
Sortir le fondant qui durcira quand il refroidira et restera très friable !
Comment se passe une journée sur les plantes sauvages ?
Je vous propose une journée découverte et atelier culinaire sur les plantes sauvages dans les environs d’Uriage, massif de Belledonne. On préparera et cuisinera nos savoureuses préparations en extérieur sur un feu de bois ou un réchaud. Retour à la nature !
Réservez déjà vos dates pour 2022 de 9H à 17H30 :
Pour des dates des journées cueillettes de plantes sauvages et cuisine avec immersion total dans la nature, en 2022 avec Isabelle et Ambre toute la journée :
Dimanche 8 mai : plantes sauvages du printemps
Dimanche 12 juin : plantes sauvages du printemps et début été
Dimanche 10 juillet : plantes sauvages de l’été
En compagnie d’une spécialiste des plantes sauvages et d’une naturopathe, partez pour une découverte des plantes sauvages de saison dans la nature des balcons de Belledonne.
Une cueillette dans une ambiance détente et promenade en nature, (emportez votre pique nique !) qui sera suivie d’une après-midi de préparations culinaires autour de cette cueillette, animée par une coach culinaire de cuisine saine rapide et gourmande de tous les jours.
Vous repartirez avec vos préparations originales, des fiches d’informations, des recettes, et plein d’idées pour vos futures escapades de cueillettes !
Organisation :
Cette journée sera animée par Isabelle Schillig, naturopathe et coach culinaire et une collègue invitée ingénieur agronome, Ambre Verdon.
Déroulement de la journée :
Rendez vous avec les participants à Uriage à 9H. Nous prendrons quelques voitures pour nous rendre dans la nature ou nous pourrons cueillir des plantes. Il est difficile de dire exactement quelles plantes nous allons voir et cueillir car cela dépendra beaucoup de la météo d’ici là.
Cueillette et reconnaissance d’environs une dizaines de plantes sauvages de saison le matin
Pique nique à prévoir par les participants pour faire une pause lors de la cueillette de plantes
Retour à la ferme et préparations culinaires avec les plantes sauvages cueillies. Un document sera remis avec les recettes et une petite présentation des plantes cueillies.
Tarif : 120€ par personne pour la journée et 110€ par personne si parrainage.
Pour s’inscrire merci de remplir ce formulaire : plantes sauvages inscription A très bientôt et pensez à vos amis…
Ce samedi après midi, c’était « CHOCOLAT PARTY », j’ai organisé un atelier cuisine parent enfant pour un comité d’entreprise.
Pour moi, cuisiner c’est un moment privilégié pour partager et être à l’écoute, donc un moment propice pour prendre du temps de qualité avec son enfant.
Retours sur ce cours : les Lolly Pops en chocolat ont eu du succès, la mousse au chocolat au jus de pois chiche était un peu étonnante pour certains enfants. QUOI on va mélanger du jus de pois chiche au chocolat ???? Une fois la mousse dégusté toutes les appréhensions ce sont envolées…
Voici quelques photos, si vous aussi vous aimeriez pouvoir faire un cours parents enfants avec votre CE, faites moi le savoir pour que je les contact.
MOn concept de cours, d’ateliers culinaires : CUISINE FACILE, GOURMANDE DE TOUS LES JOURS. Un cours ou l’on vient passer un moment convivial, riche en échangeS, dégustationS et découverteS.
Nous cuisinons tous ensemble un repas Végétarien, je vous livrerai mes nombreuses astuces et trucs pour cuisiner facilement et pour bien équilibrer votre menu.
Mes bagages culinaires : formation de 5 ans hôtellerie restauration et connaissances NaturO sur la Santé ; mélanger le tout au blendeur et vous obtenez mes cours de cuisine Bio Végé.
Mes inspirations sont « World cuisine », j’ai une passion pour la cuisine mais aussi pour le voyage et je ne peux m’empêcher de découvrir des produits nouveaux, des courants alimentaires que je ne connaissais pas… A ne pas manquer !
JEUDI 14 MARS À 10H ET 18H30
Cuisine créative et à Index glycémique bas Crudité du moment aux graines de chanvre grillés Pizza sans farine aux légumes (oui c’est possible et c’est bon !) Frite de panisse à l’olive noir Fondant au chocolat
Demander le nouveau programme
Cours cuisine avril : jeudi 11 avril à 18H30 et vendredi 12 avril à 10H
Pesto plantes sauvages
« Le printemps s’invite à table »
Pesto de plantes sauvages
Croquette de tofu à la noisette et ail des ours
Pilaf de petit épeautre
Tiramisu au speculoos
Mardi 14 mai à 10H et 18H30
Cookies tomates séchées
Idées d’apéros originales et gourmandes
Cookies tomates séchées au parmesan et olives noir
Curry sec de carotte à la coco sur feuille de salade
Cake de légumes aux huiles essentielles
Creme carmel à la lavande
Vendredi 14 juin à 10H et 18H30 :
Millefeuille d’aubergines et tomates
Légumes et fruits du soleil
Brochette de fruits et légumes
Millefeuille d’aubergine et tomate
Kamut aux graines de tournesol et haricots rouges
Fondant chocolat à la courgette
NOUVEAU !!!!
Samedi 15 juin journée de 9H00 à 16H30 :
Journée plantes sauvages cueillette et préparations à emporter Cueillette le matin et dans l’après midi préparations avec notre collecte du matin. Prévoir votre pique nique et goûter de plantes sauvages prévu.
Journée co-organisée avec Ambre Verdon et Isabelle Schillig dans les environs d’Uriage, massif de Belledonne En cas de pluie prévoir des vêtements et chaussures adaptées et nous adapterons en conditions du temps notre collecte. Tarif : 100€ pour la journée et 90€ si parrainage et réservation avant la fin mars. Pour s’inscrire merci de remplir ce formulaire : https://goo.gl/74HYJU
Vous l’avez remarqué, je suis une naturopathe, une coach culinaire, une chroniqueuse, du coup une entrepreneuse, et évidemment une femme, et peut-être ne le saviez vous pas, aussi une maman, de deux enfants. Nous sommes nombreuses !
Mampreneure (maman-entrepreneuse)
Je fais d’ailleurs partie du réseau des mampreneures, des mamans entrepreneuses. Vous qui êtes, aussi, femme et maman, vous le savez, cela fait de nombreuses casquettes ! Je voulais vous dire dans ce billet, comment j’assume tout cela.
Pour moi, être femme, dans ma vie d’entrepreneuse et de maman aussi, n’est pas quelque chose d’anodin. Je suis fière et heureuse de l’être.
Busy woman doing many things at the same time
Comme vous, le soir j’ai pas toujours beaucoup de temps pour préparer un repas sain et équilibré, comme vous, je me dis parfois que je devrais passer plus de temps avec mes enfants, qu’elles grandissent si vite, comme vous, toutes ces tâches parfois me submergent. Mais pourtant, avec de l’organisation et mes astuces cuisine-santé, et aussi mes astuces naturopathiques on y arrive !
Chaque femme a le potentiel de remplir sa vie de choses valorisantes, gratifiantes, passionnantes, et a le potentiel de vivre tout cela sans s’oublier elle même. Ce dilemme, cette impression de ne plus s’appartenir, je l’entend souvent en consultation, et j’en ai aussi l’expérience personnelle, bien sûr, comme de si nombreuses femmes aux multiples vies, aux multiples tâches.
A tres bientôt ! Votre Naturopathe spécialisée dans l’accompagnement des femmes, Isabelle Schillig Grenoble Uriage Lien vers le site des mampreneures
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