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Fleurs et baie de sureau recettes Naturo

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Fleurs et Baies de sureau 

Voici le mois de mai ou le sureau a fleuri ! Ca sent bon dans le jardin ou sur les petits chemins de campagne.

Fleurs et fruits du sureau  ?

Le sureau est un arbuste aux fleurs blanches en forme de bouquet qui fleuri souvent en mai. En été, les branches sont couvertes de grappes de baies bien noire, très appréciés aussi par les oiseaux.. On peut utiliser les fleurs et les baies mais pas pour les même utilisations.

Je vous parle du sureau sur France 3, en tant que chroniqueuse naturopathe :

Comment le reconnaitre le sureau ? 

Pour ne pas se tromper, je vous invite à regarder sur internet ou dans un livre de botaniste pour ne pas se tromper ou de participer à une journée découverte des plantes sauvages (j’en organise une le samedi 27 juin 2020 dans les Balcons de Belledonne). Quand les fleurs sont écloses on peut s’aider de notre odorat, car les fleurs libèrent un doux parfum sucré. (comme sur la photo)

Son bois est creux, il servait à faire des flutes ou des genres de sarbacane.

Interêts des fleurs de sureau  :

Elles vont aider à fluidifier les sécrétions bronchiques en cas de rhume, aider l’élimination en stimulant les reins donc avoir une action sur la detox.

Interêts des fruits ou baies de sureau  :

Les fruits cuits en sirop ont des propriétés antioxydantes, aident pour la grippe en stimulant le système immunitaire. On prépare donc en été notre sirop pour prendre soin de soi et des siens en hiver. 

Comment cuisiner ou déguster le sureau fleurs et baies ? 

  • pour les fleurs : on peut faire du vin de sureau, ou une boisson rafraichissante et gazeuse (je vous livre la recette), du vinaigre, de la gelée de fleur…
  • pour les baies : ATTENTION !!! La consommation des baies crues n’est pas conseillée, car elles sont légèrement toxiques et peuvent provoquer des vomissements surtout quand elles sont immatures. La toxicité est détruite lors de la cuisson. On peut donc faire des sirops ou confitures avec ! 

Ou cueillir les fleurs et baies de sureau ?

Dans la nature, dans un endroit préservé au maximum des pollutions 

Recette boisson gazeuse au sureau

Journée plantes sauvages cueillette et atelier cuisine avec Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage, le 27 juin 2020

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Ménopause apaisée avec la naturopathie

Ménopause apaisée avec la naturopathie

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Ménopause et les solutions naturelles en Naturopathie

On connait toutes la « ménopause » qui a souvent une connotation négative et génère un espèce de sentiment d’impuissance face à cette période de fluctuation hormonale. 

On en entend parfois parler dans la lignée des femmes de la famille qui l’ont plus ou moins bien vécu. Voir la pré et ménopause est carrément un sujet tabou, même entre copines ou avec son professionnel de santé la discussion n’est pas toujours facile.

La Ménopause et la pré-ménopause, un processus de changement dans la vie d’une femme

La femme vit un vrai processus de changement, de transformation : physique et mentale pendant la ménopause. Elle passe par différentes phases d’acceptation, un peu comme ce dessin.

Nouveau regard positif sur la pré et ménopause

Et si on changeait notre regard en comprenant mieux cette étape dans la vie d’une femme ? On lui associe souvent les signes suivant :

  • humeur parfois très changeante et on ne se reconnait pas ! La chute d’apport d’hormones est très déstabilisante pour certaines femmes et c’est bien de le savoir. Certaines plantes peuvent aider à passer le cap et aider a retrouver de la stabilité émotionnelle. 
  • prise de poids niveau abdominal, le corps stock les oestrogenes dans les acides gras et comme il y a pénurie d’hormones… vite vite le corps fait des stocks d’acides gras et d’œstrogènes. C’est important durant cette période d’aider les fonctions d’élimination du foie et des reins pour éviter de trop stocker. Sans oublier de faire du sport
  • sécheresse des muqueuses (oeil, vagin, nez), c’est bien de le savoir car il existe des solutions naturelles à ce changement physiologique  
  • bouffée de chaleur souvent jour et nuit, pour cela je donne des plantes adaptées selon la personnes pour certaines on s’occupera du foie, pour d’autres on compensera la carence hormonale…
  • soucis ostéo-articulaire et moins bonne fixation du calcium (ostéoporose), dans ce cas il ne faut oublier les carences possible en vitamine D, importante pour la trame osseuses. Et aussi apporter du calcium et magnésium de bonnes qualité et assimilable.

Pourquoi se faire accompagner pour sa pré et ménopause ? 

La ménopause est une période de changements, une étape dans la vie d’une femme. Un peu comme une deuxième adolescence mesdames !

Je trouve qu’il est important pour les femmes de s’y préparer et de reconnaitre certains signes qui vont avec pour pouvoir mieux les gérer ou les accepter. Et surtout de se faire suivre par une naturopathe pour bien aider le foie à éliminer l’excès d’oestrogènes mal éliminés qui pourraient générer des cancers hormonaux dépendants (cancer du sein par exemple). Pour mieux comprendre, imaginez que les oestrogènes sont un peu comme du super engrais, donc un super facteur de croissance ! Et si votre Foie, disons la station d’épuration élimine mal les déchets, cela va créer des désordres internes. 

Pour des conseils plus personnalisés ou individualisés faites vous accompagner dès aujourd’hui en naturopathie

Je vous propose de répondre à ce quiz – test pour savoir ou vous en êtes de votre pré-ménopause.

Pour avoir un programme complet avec des conseils NaturO et un groupe d’échanges entre femme. J’ai crée pour vous mon Programme (Pré)MénO’Pause où l’on va découvrir et comprendre les changements hormonaux qui s’opèrent dans cette période de la vie de la femme.

Reprenez votre bien-être et votre santé en main avec un suivi en ligne par vidéo conférence ou à mon cabinet à Uriage, près de Grenoble.

Ecoutez mon intervention sur France Bleu Isere à Grenoble, conseils bien être d’Isabelle Schillig naturopathe Grenoble Uriage 

Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire Grenoble Uriage

Santé

L’alimentation vivante vous connaissez ?

Découvrez comment manger plus d’aliments source de nutriments, d’enzymes et de minéraux bons pour nos intestins, notre immunité et notre vitalité. Replay radio et TV de conseils d’Isabelle Schillig naturopathe

Conseils

Voyage des sens avec l’odorat et les sons

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre atelier découverte de 2 heures, fusionnant les mondes envoûtants de l’odorat et des vibrations sonores. C’est l’occasion parfaite pour vous offrir un temps de retour à vous-même, une parenthèse pour vous détendre, sentir, vous (re)sentir, et accueillir l’instant présent.

Nutrition

E-book Conseils alimentaires et Recettes Femmes plus de 40 ans

Découvrez dans cet ebook mes conseils indispensables pour équilibrer vos repas, intégrer des aliments spécifiques, et profiter de recettes complètes, du début à la fin. Bénéficiez de mes astuces de Naturo’ et coach culinaire pour une alimentation équilibrée après 40 ans.

Conseils

Ma pratique de la naturopathie

Peut être vous ne savez pas à quoi sert un naturopathe ? Je vous fais découvrir le sérieux de ma pratique de la naturopathie que j’exerce avec passion depuis plus de 18 ans. Je reçois en rendez vous près de Grenoble, Uriage pour des consultations en français ou en anglais.

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Sablés aux fleurs et feuilles

Sablés aux fleurs et feuilles végan

Et si vous profitiez d’une sortie en nature ou de votre jardin pour cueillir quelques fleurs et en faire de délicieux biscuits ou sablés ? Je vous invite à vérifier que votre fleur ou feuille est bien comestible avant de vous lancer dans cette recette gourmande.

Exemples de fleurs consommables : bourrache, marguerite, trèfle violet, romarin, pissenlit, capucine, sureau, acacia…. et pour les feuilles : menthe, trèfle violet, romarin, basilic, thym,.. 

Je pourrais également vous les faire découvrir lors d’une journée sur les plantes sauvages que j’anime près de Grenoble dans le massif de Belledonne. Avec cueillette et cuisine de plantes sauvages c’est génial de pouvoir reconnaitre et cuisiner les plantes sauvages.

Je vous livre ma recette et mes conseils pour vous régaler en famille et pourquoi pas cuisiner avec vos enfants.

sablés_floraux
sablés_floraux

Recette pour une vingtaine de sablés

  • 250g de farine de blé
  • 60g de sucre roux (ou rapadura pour des sablés plus colorés)
  • 5 c. soupe d’huile d’olive parfumé  à la vanille ou à la cannelle à faire soi même
  • 100g huile de coco
  • 2 à 3 c.  soupe d’eau 
  • 1 oeuf

A avoir : emportes pièces assez grands, papier cuisson, plaque pour le four, rouleau à pâtisserie, balance. 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et former une boule qu’on mettra au frigo pendant 30 minutes. 
Pendant ce temps laver et sécher vos fleurs et feuilles si besoin, pour pouvoir les utiliser pour la décoration des sablés.
Puis sur un plan de travail, étaler votre pâte avec un peu de farine sur 6 mm d’épaisseur. Déposer vos fleurs et feuilles sur des petites zones de la pâte pour faire un joli décor. 
Pour faire imprimer et surtout rentrer les pétales dans la pâte mettre un papier cuisson et passer avec votre rouleau avant de découper votre sablé avec l’emporte pièce.
 

Répétez cette opération pour chaque sablé, que l’on déposera sur une plaque et faire cuire au four à 160° pendant 10 à 15 minutes, selon l’épaisseur de vos sablés. Vérifier que les fleurs et feuilles ne brulent pas, si besoin on peut les sortir du four même si la pâte est encore un peu molle.

Isabelle Schillig naturoapthe à Grenoble et Uriage, anime des cours de cuisine sous forme d’ateliers culinaires pour les entreprises ou les particuliers. Ou en tant que coach culinaire peut venir à votre domicile pour vous aider à faire la detox de vos placards ou vous guider pour une cuisine plus saine.

Retrouvez mes videos sur ma chaine youtube et abonnez vous à mes conseils à travers les réseaux sociaux : Facebook, instagram, linkedin, pinterest

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Atelier Naturo et Feng Shui saison du printemps online

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Associer Naturopathie et Feng Shui lors d’un atelier en ligne sur la thématiques du printemps.

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Je vous propose un atelier online le dimanche 26 avril de 10H à 13H,  que je co-anime pour vous parler de comment intégrer la Vitalité du Printemps avec l’Energie du Bois dans son corps et dans sa maison ?

Isabelle Schillig en tant que naturopathe nous aide à réveiller notre corps, à détoxifier notre foie, grâce à notre alimentations et les plantes.

Micheleange Contentin Harmonies Décoration nous emmène à l’Est et au Sud-Est de notre habitat pour matérialiser grâce à notre aménagement et décoration d’intérieur cette belle énergie d’expansion.

Atelier online pour raison de confinement, n’hésitez pas à en parler à vos connaissances qui pourraient être intéressés.
55 € – paiement par virement et inscription en ligne via mon site ou via ce formulaire

Au plaisir de vous retrouver bientôt et prenez soin de vous et de vos proches.

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Séjour detox et naturopathie au Grand Hotel d’Uriage

Vous avez envie de faire un nettoyage de printemps ? Mieux comprendre comment respecter votre foie au printemps ?

Envie de perdre un peu de poids avant les beaux jours ? Vous en avez plus qu’assez d’être fatigué ?

 

Programme ludique et pratique Naturo, Isabelle Schillig interviendra au Grand Hotel d’Uriage du vendredi 13 mars au Dimanche 15 mars :

  • Zoom sur le foie et la detox : ses bienfaits sur le corps
  • Comment détoxiquer son foie avec l’alimentation et les plantes en naturopathie
  • Les cures de saison spécifiques pour stimuler, drainer et soutenir son foie
  • Le foie en lien avec nos émotions de colère et de ressassement, les solutions en naturopathie mieux les gérer
  • Apprendre comment respirer en conscience pour mobiliser son foie
  • Séance d’olfactothérapie par les odeurs libère ton foie !
Réservez votre séjour ou en savoir plus  via le site du Grand Hotel d’Uriage

 

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Les secrets d’une alimentation équilibrée pour les ados avec la Naturopathie

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Comment équilibrer les repas de vos adolescents, je me suis prêtée à l’interview et vous partage mes conseils naturo sur ce blog spécialement dédiée à l’adolescence unadoalamaison que je vous recommande vivement.
 

 

  • On va parler des apports pour être en bonne santé ? 
  • Comment cuisiner des plats équilibrés pour les ados.
  • De quels apports nutritionnels nos ados ont-ils besoin pour grandir en bonne santé ?
  • les soucis de peau en lien avec l’adolescence
  • Comment s’organiser pour les repas au quotidien sans contrainte
  • Comment répondre à leurs besoins en cuisinant des plats équilibrés ? avec quelques une de mes recettes mis à l’honneur.

Vous trouverez les informations complètes sur son blog unadoalamaison

 

Un Ado à la maison : Super, merci Isabelle pour tes précieux conseils.

Je vous renvoie sur le site d’Isabelle Schillig https://naturopathe-uriage.fr/

Isabelle reçoit en consultation à son cabinet à Uriage près de Grenoble (Espace Bien Etre et Soins) ou par skype. 

J’invite mes lecteurs grenoblois à tester les cours de cuisine, vous ne serez pas déçus ! Vous repartirez avec de délicieuses recettes faciles à reproduire à la maison.

Vous pouvez aussi consulter ses recettes pour prendre quelques idées.

Personnellement j’ai testé les lentilles corails aux épices et riz, toute la famille s’est régalée  https://naturopathe-uriage.fr/2013/11/15/lentilles-corails-aux-epices-et-riz/

Si vous aimez, partagez ! »
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Espace Bien Etre et Soins à Uriage, cabinet pluridisciplinaire

Le nouvel Espace Bien-Être à Uriage va vous bluffer

Imaginez… Les meilleures techniques du bien être et de la santé au naturel, dans un cabinet stylé, rassurant, Feng Shui, vert, blanc, bambou, orné de feuilles de Gingko, à l’orée du parc d’Uriage, dans un cadre frappant de cachet.  Sous la houlette de votre naturopathe, des praticiennes et un praticien vous reçoivent, et vous guident vers votre meilleur vous retrouvé. 

N’imaginez plus, c’est là ! En ce début d’année, j’ai la fierté d’avoir mis en place ce dynamisme autour de l’Espace Bien Être et Soins à Uriage. C’est désormais une prise globale : tête, coeur et corps et adaptée aux besoins de chacun. 

Du coup, le cabinet de votre naturopathe lui-même est emprunt de renouveau ! Bien sûr il est toujours au  2885 avenue d’Uriage à Uriage. Nous vous y attendons, venez prendre du temps de soin et bien être, pour vous.  

Moi, Isabelle Schillig, votre naturopathe, et toutes l’équipe de l’Espace Bien Être et Soins, sommes heureux de pouvoir vous proposer nos services à Uriage au calme et au vert.  

Espace_bien_etre_et_soins_thérapeutes_Uriage

Vous trouverez chez nous des consultations en  :

A bientot et n’hésitez pas à venir faire une pause chez nous !
 
 
Espace_bien_etre_et_soins_Uriage
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Votre Naturo dans le Journal Télévisé de France 3

Naturopathe Grenoble Uriage DETOX sur France 3 au Journal Télévisé
Soupe, thé vert, running ou Bol d’air Jacquier : et vous, c’est quoi votre détox ?

Article écrit et vidéo réalisés par France 3 Alpes à Grenoble le 31/12/2019 :

Detox en Naturopathie et autres moyens pour préparer la fin de l’année :

Nous y sommes : virtuellement, notre esprit est déjà branché sur 2020 mais notre corps lui, renâcle devant le dernier obstacle à franchir : la Saint Sylvestre avec ses promesses aussi effrayantes qu’attirantes de nouvelles agapes. Alors comment faire ? A chacun ses petits trucs.

Pourquoi imposons-nous chaque année, comme un rituel imposé, à notre pauvre organisme cette double épreuve du gueuleton entre Noël et le jour de l’an ? Comment font les uns et les autres pour retaper leur système digestif pour faire face au pantagruélique dernier ou premier repas de l’année ?

Notre équipe, Aurélie Massait et Thibault Franceschet a mené l’enquête sur les marchés, en pharmacie, chez une naturopathe à Grenoble Uriage ou en institut de beauté. A vous de choisir piocher ou pourquoi pas combiner leurs conseils.

Commençons par les petits légumes : vous êtes très nombreux sur les étals des marchés, à emplir vos cabas de poireaux, carottes, navets pour faire la soupe qui va bien. Beaucoup de salades rejoignent aussi vos paniers, histoire de croquer de la chlorophylle qui frétille. Enfin, certains nous ont parlé d’un coulis de poivrons aux vertus nettoyantes voire drainantes….On est pas loin de la gastronomie diététique.

Bien sur, il y a les adeptes du footing régénérateur qui a l’avantage de stimuler un peu la chaudière encrassée pour brûler quelques calories. Gageons que l’on retrouvera au premier de l’an ces adeptes de la petite foulée oxygénante aux côtés des neo-convertis chargés de leurs bonnes résolutions toutes neuves.

Du côté des officines de pharmacie près de Grenoble, on est prêt, comme chez le traiteur, les rayons sont bien garnis de poudres, gélules et autres plantes aux vertus digestives et cholagogues, souveraines forcément quand le marteau piqueur des excès présentera sa facture.

Isabelle Schillig Naturopathe à Grenoble Uriage vous explique :

Et pourquoi ne pas pousser la porte d’un cabinet de naturopathe pour profiter des conseils et d’un bilan rien que pour vous ? A Vaulnaveys – Uriage, tout près de Grenoble, Isabelle Schillig que vous écoutez régulièrement sur les ondes de FranceBleu Isère à Grenoble nous conseille de manger une bonne soupe maison (soupe detox) pour requinquer vote tube digestif en buvant beaucoup de tisanes par exemple avec du romarin.

Bol d’air Jacquier bienfaits sur l’immunité :

Enfin, une petite découverte, si vous êtes adeptes du bien-être, avec une séance de Bol d’air Jacquier, un appareil qui diffuse un mélange d’oxygène et d’huile essentielle de pin. C’est comme si vous faisiez une belle ballade dans les Landes, en bord d’océan avec les embruns et l’odeur des pins. Un appareil qui booste l’immunité et les défenses naturelles de l’organisme, à ne pas négliger pour résister aux assauts de la terrible gastro-entérite tapie elle aussi pour nous accompagner en ce début 2020.

Pour prendre rendez vous avec Isabelle Schillig naturopathe à Uriage près de Grenoble. 

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Pinterest : https://www.pinterest.fr/NaturoGrenobleUriage/

 
 
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Naturo et Feng Shui au fil des saisons : HIVER

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Energies profondes de l'Hiver avec la Naturo et le Feng Shui

Dimanche 12 janvier : Energies profondes de l’Hiver grâce à l’énergie de l’Eau, de 10H à 13H à Uriage

En Feng Shui : comment se réconcilier avec le Nord de notre logement et fluidifier notre espace de vie.

En Naturopathie : prendre du temps pour Soi et recharger ses reins, son énergie, soutenir son système immunitaire par l’alimentation, méditation, auto massage et les plantes.

Le principe du cycle d’ateliers Naturo et Feng Shui au fil des saisons :

En naturopathie nous avons une vision globale de la santé, on va s’occuper de votre “maison”, votre corps associé à l’émotionnel et l’intellect. En m’associant à Micheleange d’Harmonies décoration, on va aussi veillez au bien être de vos pièces de vie, votre deuxième maison. Pour nous, il y a une vraie synergie entre la naturopathie et le feng shui et cela au fil des saisons, pour être bien dans son corps et sa maison. 

Moi en tant que naturopathe, conférencière et coach culinaireIsabelle Schillig et Micheleange Contentin d’Harmonies Décoration on vous a préparé un super programme d’ateliers au fil des saisons pour vous redonner de l’espace dans vos maisons ! 

Ces ateliers sont fait pour les particuliers ou pour des entreprises, n’hésitez pas à nous solliciter pour plus d’informations.

Tarif : 65€ l’atelier ou 55€ le cycle de 4 ateliers Naturo et Feng Shui (tout le programme disponible sur mon site)

Pour s’inscrire, c’est facile, cela ce fait en directement en ligne : https://forms.gle/RN5XZSTRVDsUapi57

Isabelle_Schillig_Naturo_Feng_Shui
Micheleange_Contentin_Feng_Shui_Naturo
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Voeux de votre Naturo à Uriage

Espace_soins_bien_etre_Uriage
Espace_soins_bien_etre_Uriage

Je vous souhaites mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année à venir….

J’espere que cette citation de Bouddah pourra vous servir de Mantra, quotidien :

« Chaque matin nous renaissons à nouveau. Ce que nous faisons aujourd’hui est ce que qui importe le plus. »

BILAN 2019 :

C’est aussi le moment de faire le bilan sur ce que vous avez fait, aimé en 2019 et ce que vous vous souhaitez pour cette année à venir.

Personnellement voici un petit tour d’horizon sur ce que j’ai fait, action menée en 2019 :

– J’ai proposé mes premières journées sur les plantes sauvages : cueillette et cuisine, ne manquez pas les prochaines dates en 2020 sur les Plantes sauvages cueillette et cuisine (en co-animation avec Ambre Verdon)

– J’ai lancé un nouveau cycle d’ateliers Naturo et Feng Shui au fil des saisons pour prendre soin de son crops et de sa maison en co-animation avec Micheleange Contentin. La prochaine date : le dimanche 12 janvier 10H à 13H, pour parler de l’hiver avec conseils Naturo et pour harmoniser votre intérieur. Pour s’inscrire c’est encore possible !!!

– Création d’un nouvel Espace Bien Etre et Soins à Uriage, j’ai relooké mon cabinet, vous pourrez maintenant patienter dans ma super salle d’attente. J’accueille dans ce nouvel Espace d’autres thérapeutes pour vous accompagner de manière globale (tête, coeur, corps) : sophrologie, hypno’kids, kinésiologie et access bars, réflexologie (plantaire, faciale, palmaire)…. Toutes les infos et contacts sur la page FB de l’Espace Bien Etre et Soins Uriage

– J’ai été sollicité par de nombreux CE ou groupes pour mes ateliers – cours de cuisine Bio végé sur mesure selon leurs besoins

– J’ai été présente à des événements : Festival se coucher moins Blette à Grenoble, Uriage en Rose car les femmes sont précieuses, Uriage aux jardins…

– J’ai un nouveau site avec prise de rendez vous en ligne, achat facile pour des bons cadeaux et nouvelles formules pour mieux vous accompagner et obtenir des résultats durables. Sans oublier les supers photos pro faites par Annie Frenot.

– J’ai enregistré plus de 200 émissions radios pour une chronique sur France Bleu Isere, mes conseils naturo au fil des saisons.

– Je me suis aussi formée, pour vous en faire profiter dans mes consultations : à la perte de poids efficace et durable, au burn out et à la gestion du stress, aux phytothérapies au quotidien, et à nouveau à la prise en charge avec la PNL…

Bref, une année bien remplie, et celle à venir, 2020, sera …. toute aussi riche, lumineuse et pleines d’échanges avec vous… j’ai encore de nombreux projets dans ma tête…. vous en serez plus tout au long de l’année.

BONNE ANNEE !!

 

 

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